Ayam rica-rica

Ima
Ima @Ima_0709
Malang

Sebenarnya tdk pernah tertarik dengan masakan yg namanya rica rica 😅. Kapan itu dikasih temen ayam rica rica kok enak. Karena dia jualan mau nanya resep kok gak enak. Ini hasil search di goo**e dimodifikasi sana sini.
Setelah matang.. Lhaaaahh aromanya sama persis dengan masakan yg biasa dimasak almh Ibu..

Ayam rica-rica

Sebenarnya tdk pernah tertarik dengan masakan yg namanya rica rica 😅. Kapan itu dikasih temen ayam rica rica kok enak. Karena dia jualan mau nanya resep kok gak enak. Ini hasil search di goo**e dimodifikasi sana sini.
Setelah matang.. Lhaaaahh aromanya sama persis dengan masakan yg biasa dimasak almh Ibu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 2 buahserai ambil bagian putihnya potong potong/geprek
  3. 1 ruas jarijahe geprek
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam (optional)
  6. secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
  7. bumbu HALUS
  8. 3 buahbawang merah
  9. 2 buahbawang putih
  10. 3 buahcabe merah
  11. blender KASAR
  12. 75 grmcabe rawit (sesuaikan dengan selera tingkat kepedesannya)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu beserta serai, jahe dan daun jeruk sampai harum

  2. 2

    Masukkan ayam, aduk tambahkan gula garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga ayam berubah warna

  3. 3

    Tambahka air/kaldu. Masak hingga tingkat kamatangan yang diinginkan.

  4. 4

    Sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ima
Ima @Ima_0709
pada
Malang
suka masak dan coba coba menu baru
Lebih banyak

Komentar (2)

Yanti Mama Icam Zani
Yanti Mama Icam Zani @cook_6391024
Makasih Bun resepnya saya suka mantaap

Resep Serupa