Coquitos
l a u • s o s a @cook_lausosa
Son iguales a los de panadería y salen muchos! No vas a poder parar de comerlos...
Coquitos
Son iguales a los de panadería y salen muchos! No vas a poder parar de comerlos...
Paso a paso
- 1
Poné en un jarrito el azúcar junto con los 3 huevos y mezclá hasta tener una preparación homogénea.
- 2
Llevá a fuego medio, sin dejar de revolver hasta que espese.
- 3
Incorporá la manteca hasta que se integre completamente.
- 4
Volcá la crema del paso anterior y la leche sobre el coco y la ralladura de limón. Mezclá bien hasta formar una pasta ligera y uniforme.
- 5
Formá conitos sobre una placa con apenas de rocío vegetal (no hace falta separarlos mucho entre uno y otro ya que no van a crecer) y metelos en el horno que tiene que estar precalentado, a temperatura bien bajita (130°C) y horneá durante 20 minutos aproximadamente o hasta que estén bien dorados. (El tiempo de cocción va a variar según la temperatura del horno).
- 6
Déjalos enfriar y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A l a u • s o s a le encantará ver cómo quedó.
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