Donas o Rosquillas
Ferroyal @Ferroyal2021
Las podemos hacer fritas o al horno
Y decorarlas con glasé, chocolate, azúcar glass o común e incluso rellenarlas
Donas o Rosquillas
Las podemos hacer fritas o al horno
Y decorarlas con glasé, chocolate, azúcar glass o común e incluso rellenarlas
Paso a paso
- 1
En un cuenco, desgranamos la levadura y la disolbemos con la leche tibia más un chorrito de agua tibia. Reservamos.
- 2
En un bowl ponemos la harina y en un hueco en el centro, el azúcar, la esencia, el aceite, el huevo y la preparación anterior.
- 3
Vamos agregando de a poco más agua tibia hasta formar un bollo tierno. Lo amasamos unos minutos y lo dejamos descansar unos 30'.
- 4
Estiramos de un grosor menor a 1cm y mayor a ½cm. Recortamos las donas (yo use una lata de paté y la tapa de un labial, ambos con un agujero en el otro extremo para que escape el aire)
- 5
Freímos hasta que esté bien doradas de cada lado. U horneamos a moderado hasta que estén algo doradas. Decoramos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ferroyal le encantará ver cómo quedó.
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