Sop Iga Sapi Rumahan

49 orang berencana membuat resep ini
Inaya Khawasie
Inaya Khawasie @Inaya_Khawasie
Bogor

Resep sop iga sapi ini resep andalanku karena suami suka banget dan pasti ngabisin hehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 500 gramiga sapi segar
  2. 1 literair untuk merebus iga
  3. 1/2 butirpala
  4. 1 ruas jarijahe, geprek
  5. 500 mlair
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 1/2 sdtmerica bubuk (bila suka pedas bisa ditambahkan)
  9. 5 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu sapi bubuk
  11. 2 buahwortel, kupas potong-potong, rebus
  12. 1 buahkentang, kupas, potong-potong, rebus
  13. 1 bonggol kecilkembang kol/brokoli, bersihkan, potong-potong, rebus
  14. 1 batangdaun bawang, potong-potong
  15. 1 batangseledri, potong-potong
  16. 1 buahtomat ukuran sedang, potong-potong
  17. 2 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus iga sapi dengan pala, sebagian garam dan jahe hingga empuk dan lembut, tutup rapat kurang lebih 30-60 menit dan air menyusut, tambahkan lagi 500 ml air. rebus lagi

  2. 2

    Haluskan bumbu, tumis hingga wangi, masukkan kedalam rebusan iga.

  3. 3

    Masukkan wortel, kentang dan kembang kol yang sudah direbus, garam, kaldu bubuk, masak sebentar dan cicipi. matikan api.

  4. 4

    Masukkan daun bawang, seledri dan tomat. Santap selagi hangat. Maknyuuss :D

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Inaya Khawasie
Inaya Khawasie @Inaya_Khawasie
pada
Bogor
Enjoy my hobbies, enjoy my passion
Lebih banyak

Resep Serupa