Mini curry pan

SnSkazoku
SnSkazoku @SnSkazoku
Chiba, Japan

Udah lama pengen makan ini tapi klo beli di supa pasti ngga halal, akhirnya eksekusi di rumah pas bahan ada semua & mau bikin roti juga kesukaan si bocah cilik.

Mini curry pan

5 orang berencana membuat resep ini

Udah lama pengen makan ini tapi klo beli di supa pasti ngga halal, akhirnya eksekusi di rumah pas bahan ada semua & mau bikin roti juga kesukaan si bocah cilik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
20 buah
  1. Adonan roti:
  2. 50 gterigu protein rendah
  3. 200 gterigu protein tinggi
  4. 30 ggula pasir
  5. 3 ggaram
  6. 3 gragi
  7. 180 mlsusu
  8. 30 gbutter
  9. Isian roti:
  10. 100 gdaging potong kecil
  11. 1 buahwortel ukuran sedang, potong kotak kecil
  12. 1 buahkentang ukuran sedang, potong kotak kecil
  13. 1 buahbombay ukuran sedang, potong kotak kecil
  14. 3 sdmminyak
  15. 300 mlair
  16. 1/2 packcurry roux (beli di daiso)
  17. Minyak untuk menggoreng
  18. Tepung roti kasar

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Masukkan bahan adonan roti kecuali butter ke home bakery, knead 10 menit.

  2. 2

    Tambahkan butter, knead 5 menit. Istirahatkan adonan 20 menit pada suhu 40°C.

  3. 3

    Knead 5 menit di home bakery, bagi adonan masing2 25 gram.

  4. 4

    Buat isian selagi adonan diistirahatkan. Tumis bombay, daging, wortel & kentang selama 5 menit.

  5. 5

    Tambahkan air, masak dgn api sedang selama 15 menit.

  6. 6

    Tambahkan curry roux, masak hingga mengental.

  7. 7

    Pipihkan adonan roti dan isi dengan curry, bulatkan kembali dan gulingkan diatas tepung roti.

  8. 8

    Goreng hingga kekuningan. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SnSkazoku
SnSkazoku @SnSkazoku
pada
Chiba, Japan
Sukanya masak-masak tergantung ketersediaan bahan di kulkas & yang mudah 😁😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa