Biryani Ayam
Kepingin makan chicken biryani, tapi baru kali ini terlaksana memasaknya. Memang sudah ada bumbu instant untuk membuat chicken biryani. Tapi untuk dishare ke blogku aku ingin memasak dari bumbu homemade bukan yang instant. Pasti lebih enak.
Biryani Ayam
Kepingin makan chicken biryani, tapi baru kali ini terlaksana memasaknya. Memang sudah ada bumbu instant untuk membuat chicken biryani. Tapi untuk dishare ke blogku aku ingin memasak dari bumbu homemade bukan yang instant. Pasti lebih enak.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras basmati dan tiriskan.
- 2
Panaskan 2 sdm ghee / minyak sayur / mentega / margarine, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe, cabe rawit hijau, hingga harum.
- 3
Tambahkan ketumbar, jintan, kunyit dan garam masala, daun salam / daun bay, kapulaga dan cengkeh. Tumis hingga harum.
- 4
Tambahkan tomat dan masak hingga tomat mencair, lalu masukkan ayam dan yogurt. Masak dengan api besar hingga setengah matang dan bumbu mengental.
- 5
Di panci yang lain, panaskan 2 sdm ghee / minyak sayur / mentega / margarine. Tumis beras basmati hingga kuning keemasan dan air mengering. Tambahkan air dan prune / kismis lalu masak dengan api kecil hingga setengah matang dan air mengering.
- 6
Campurkan ayam ke dalam nasi dan masak hingga nasi dan ayam matang dengan api sekecil mungkin.
- 7
Taburi daun ketumbar dan sajikan dengan salad.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Biryani Ayam Biryani Ayam
Recook dari cookpad mamah mumtaz. Caranya dibarbar biar mudah hehehe. Resep asli bisa langsung klik https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3163517-nasi-briyani-simple-ala-mamah-mumtaz?via=search&search_term=biryani23rd post for #PejuangGoldenApron2
-
Nasi Biryani Ayam Nasi Biryani Ayam
Source: Ummu Muslim HijrahResep yang kubuat ini hasil padu padan resep Ummu @muslim hijrah, resep yang tertulis pada kemasan dan selera anak2 ya mom. Kalau mommies mau membuat bumbu homemade, silakan mampir ke akun beliau ya?Note :* Aku pakai beras biasa, bukan beras basmati, jadi penggunaan air disesuaikan seperti kalau memasak nasi. Bisa dikurangi sedikit bila ingin tekstur seperti nasi biryani asli yang agak keras (perak istilahnya)* Karena aku pakai bumbu jadi yg sudah ada garamnya, jadi garam kugunakan pada saat memcampur nasi dan ayamnya, bukan pada saat marinasi* Dalam resep asli pakai ayam potong biasa (terutama paha bagian atas/drumsticks, lebih gurih karena tulangnya berkaramel) supaya praktis, aku pakai fillet ayam.#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop
-
Nasi Biryani Ayam Nasi Biryani Ayam
Maaf bu Ibu, saya belum bisa bikin racikan garam masala dan rerempahan untuk bimbu biryani karena kendala keberadaan bumbu yg tidak lengkap... Jadi saya ambil shortcut beli bumbu instant-nya saja... Saya pakai merk Shan karena merk itu satu2nya yg ada di supermarket... Lumayan mengobati kangen pada nasi biryani, karena beli di luar kok saya blm nemu resto yg jualan nasi biryani ini di Bali 😁
-
Nasi Biryani Ayam Nasi Biryani Ayam
Alhamdulillah mau ada tamu datang ke rumah..Pengen buat hidangan yang agak beda dari biasa.. dan kebetulan kok di rumah ada beras basmanti dan paha ayam..Naah pilihan menu untuk menyambut tamu jatuh di nasi biryani ayam..Kelihatannya ribet ya cara masaknya, tapi nggak juga kok, cuma agak lama aja yaa prosesnya..Dan alhamdulillah tamunya cocok dan senang dengan menu ini..#GenerasiAprontis#BALONChallenge#ProteinHewani#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Nasi Biryani Ayam Nasi Biryani Ayam
Jadi suami minta dimasakin nasi briyani, ubek-ubek google ketemu situs nya jtt..Cuss eksekusi deh, dengan sedikit modifikasi ya.. Berhubung ga punya daging kambing dan sapi akhirnya pake ayam aja. Terus ga punya beras basmathi akhirnya pake beras yg berbulir panjang dan ga lengket, beli di tukang beras bilang beras yg pera. Lebih murah dari beras basmathi, cuma 12rb/ltr.Pake beras yg ini juga udah enaaaak banget.. hehee.. yuk lah cus ke cara buat nya..
-
Nasi Biryani Ayam Nasi Biryani Ayam
Masakan timur tengah, biasanya proteinnya kambing (lahm). Tapi bs diganti protein lain spt ayam, ikan atw seafood. Aroma rempah2nya harum..❤#PejuangGoldenApron2#MiddleEastCuisine#SatuResepSatuPohon#TeamTrees
-
Nasi Biryani Ayam Nasi Biryani Ayam
Masih punya stok beras basmati dikit,ada posbar nasi dan liat resepnya mba @dapur_puan jadi tergugah ingin buat juga😍🤭 #NasiMerdeka#CookpadCommunity_Jakarta#Cooksnap_Jakarta
-
Nasi Biryani Ayam Nasi Biryani Ayam
Alhamdulillah 🤲Source: @cook_dinakitchenDengan penyesuaian.#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Biryani Ayam Biryani
Mantapp banget bumbunya rempahnya lebih berasa banget.Merk shan ya cuss cari di marketplace online ya.Tips biar ayam lebih meresap bumbu, setelah diungkap diamkan dalam bumbu ungkepan minimal 4/5 jam.#ayambiryani#bumbushan#menuramadhan
-
-
Nasi Biryani Ayam Nasi Biryani Ayam
Menu makan siang istimewa untuk anak2 dan suamiku tericinta .. 😘😚😙
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)