Cuci beras kemudian rendam setengah jam, pake beras biasa juga bisa tapi s cuci aja g usah di rendam

Didihkan air 1500 liter l setelah mendidih alu masukan ayamnya, dan masukan pula bawang bombai yg sudah dipotong dadu, masukan kapolaga di keprek dulu agar biji keluar

Haluskan bumbu halus nya, lalu tumis sampai matang, lalu masukan ke rebusan ayam

Masukan juga bumbu pelengkapnya, bumbu spikuk, bumbu kari gula garam dan penyedap tunggu sampai ayam empuk, dan air nya sat lalu masukan santanya aduk aduk jangan sampai pecah... setelah itu ayamnya sisihkan untuk di goreng

Aron beras dengan kaldu ayam tadi, bisa di kira kira pemakaian kuah kaldu ayamnya jangan kelembekan / kekerasan ya bun... kalo sekira kurang bisa di tambah air biasa

Setelah di aron kukus sampai matang kira2 30 menitan

Selagi menunggu matang goreng ayamnya sisihkan

Setelah matang tata d piring saji nasi dan ayam gorengnya siap di hidangkan dengan acar dan emping

Selamat mencoba 😊😊