Nasi Biryani Ayam

Lely
Lely @lely_lufti
Jakarta

Masakan timur tengah, biasanya proteinnya kambing (lahm). Tapi bs diganti protein lain spt ayam, ikan atw seafood. Aroma rempah2nya harum..❤

#PejuangGoldenApron2
#MiddleEastCuisine
#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees

Nasi Biryani Ayam

24 orang berencana membuat resep ini

Masakan timur tengah, biasanya proteinnya kambing (lahm). Tapi bs diganti protein lain spt ayam, ikan atw seafood. Aroma rempah2nya harum..❤

#PejuangGoldenApron2
#MiddleEastCuisine
#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 cupberas basmati, rendam 1 jam
  2. 300 grfilet paha ayam, potong dadu
  3. 4 cupkaldu ayam/air
  4. 1 buahtomat potong dadu
  5. 1 siungbawang Bombay iris panjang
  6. 1 sdmmentega/margarine utk menumis
  7. Bumbu aromatik :
  8. 2 cmkayu manis
  9. 5 butirkapulaga hijau
  10. 7 butircengkih
  11. 1 sdmbumbu biryani/kari bubuk
  12. 1 sdmpasta tomat/saus tomat
  13. secukupnyaGaram dan lada hitam
  14. Bumbu halus :
  15. 4 siungbawang putih
  16. 4 siungbawang merah
  17. 1 ruas jarijahe
  18. Pelengkap : kismis

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras basmati min 1 jam, siapkan bahan lainnya. Ulek bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dgn margarine/mentega hingga harum, masukan ayam, aduk hingga ayam berubah warna, tambahkan tomat dan bawang bombay.

  3. 3

    Masukan kaldu ayam dan beras. Tutup panci masak dgn api kecil, jangan diaduk2.

  4. 4

    Masak hinga air kering, sesaat seblm api dimasukan masukan kismis, aduk perlahan. Nasi biryani siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lely
Lely @lely_lufti
pada
Jakarta
"food is my passion, so is cooking"..cuma ibu2 biasa yg cinta makanan dan masak... suka eksperimen dan mencoba semua jenis masakan..I welcome you to my food journey..😍😍Instagram : @lely_lufti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa