Gulai kuning ikan dg sambal lado

Name: Gulai kuning ikan dg sambal lado
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan; 1 buah jeruk nipis ambil airnya; secukupnya garam; 1 batang serai,ambil putihnya saja; 1 helai daun kunyit; 1 ml santan dari 1bh kelapa plus 3 asam kandis; Bumbu yg dihaluskan:; 2 ruas jahe; 2 cm lengkuas; 8 siung bawang merah; 5 bawang putih; 2 1/2 cm kunyit; 4 buah kemiri; 10 buah cabe rawit atau bs dikurangi menurut selera; secukupnya garam; Sambal lado:; 5 bh cabe besar atau lebih; 3 cabe rawit atau lebih; 4 buah bawang merah boleh ditambah berapa banyak cabenya; secukupnya garam; penyedap sedikit bila suka plus air asam satu iris saja atau menurut selera

Surya Copper @cook_2432261

Gulai yg satu ini adaah kesukaanku apalagi ditemani dg sambal ladonya terasa yummy in my tummy,cobalah kalau nggak percaya😊

Lebih banyak

Gulai kuning ikan dg sambal lado

Surya Copper @cook_2432261

Gulai yg satu ini adaah kesukaanku apalagi ditemani dg sambal ladonya terasa yummy in my tummy,cobalah kalau nggak percaya😊

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

0 menit

4 orang

4 ekorikan
1 buahjeruk nipis ambil airnya
secukupnyagaram
1 batangserai,ambil putihnya saja
1 helaidaun kunyit
1 mlsantan dari 1bh kelapa plus 3 asam kandis
Bumbu yg dihaluskan:
2 ruasjahe
2 cmlengkuas
8 siungbawang merah
5bawang putih
2 1/2 cmkunyit
4 buahkemiri
10 buahcabe rawit atau bs dikurangi menurut selera
secukupnyagaram
Sambal lado:
5 bhcabe besar atau lebih
3cabe rawit atau lebih
4 buahbawang merah boleh ditambah berapa banyak cabenya
secukupnyagaram
penyedap sedikit bila suka plus air asam satu iris saja atau menurut selera

Cara Membuat

0 menit

1

Bersihkan ikan terlebih dahulu lalu tiriskan.Beri air jeruk nipis Dan garam,aduk rata Dan sisihkan
2

Sambil menunggu ikan terserap oleh asam Dan garam haluskan bumbunya Dan begitu pula sambal ladonya
3

Setelah semua bahan masakan sdh siap ,campurkan santan dg bumbu gulai kuning kedalam wadah tempat menggulai ikan ,masukkan daun kunyit,serai Dan asam kandis,panasakan aduk rata,usahakan jgn pecah santan harus dikacau all the time
4

Bila santan sdh masak Dan tidak pecah masukkan ikan,biarkan jgn diaduk2 nanti ikan hancur,Dan masak hingga matang,angkat
5

Hidangkan gulai ikan dg nasi putih hangat Dan sambal ladonya
6

Selamat mencoba ,enjoy,bye😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Ramly SU

Gulai kuning ikan gembung ala istri tercinta....Untuk mknan siang hari ini...

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Surya Copper @cook_2432261

pada 20 September 2015 08.45

Komentar

Resep Serupa

Ikan sambal lado Ikan sambal lado

Sambal lado ini resep dari mertua, apa kelebihan nya ? Krna ini sambal lado pake sunti,yg rasa nya MasyaAllah mantul dan tahan sampai 2 hari

Nora أم زبير
Sambal lado ikan nila Sambal lado ikan nila

Minggu ke 12 Balon ChallengeMau cerita nih,ini resep sy dpt dari org padang asli yg mana beliau adalah bos sy sewaktu sy bekerja ditoko beliau,beliau sering masakin kita para karyawati nya,sudah lebih 13 tahun lalu sih,menurut sy masakan beliau enak,jd sy tanya lah resepnya langsung dari apa saja bahannya sampai bagaimana prosesnya 🤭🤭Note: Resep asli tidak pakai gula,dan cabai,tomat serta bamer di ulek mentah agar tidak berubah rasa,dan ikannya pun pakai ikan gurame,tp bisa diganti apapun sesuai selera 🤗 🙏#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_Olahancabe#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Tenggarong#BALONChallenge#CeCABEan#CoCoKFightingforBALON

Ayumf_cooking
Ikan tongkol sambal lado Ikan tongkol sambal lado

Stiap makan di masakan padang selalunya pesan tongkol sambal lado, jadi kepingin bikin tapi mau nya yg simple dan sederhana saja maka jadi lah ala2 saya yg sederhana ini😁

Riyani's Cooking
Sambal lado ikan serai Sambal lado ikan serai

Menu makan siang yang simple dan sederhana .. 👏👏😊😊🐟🐟🍴👍👌

Ayu
Sambal lado ikan tuna Sambal lado ikan tuna

Sambal lado ini menu wajib d keluarga saya, udh jd resep turun temurun, hehehe.. klo rasa mantaapp bener.. Truss tanpa gula ya.. Masaknya gampang, Silahkan di coba ya..

FiFi
Ikan tongkol sisik sambal lado Ikan tongkol sisik sambal lado

Selalu jadi menu favorit anak anakku dirumah....

Tiennie Tan
Sambal lado ikan tongkol Sambal lado ikan tongkol

Ricca Putroe Zaenal
Sambal lado ikan lele Sambal lado ikan lele

Prima
Sambal lado ikan mujair Sambal lado ikan mujair

bunda raylief
Ikan tongkol sambal lado Ikan tongkol sambal lado

Ayu Umha
Ikan tongkol sambal lado Ikan tongkol sambal lado

Serly Emah
Ikan kecil sambal lado Ikan kecil sambal lado

Ella Yamin

Rekomendasi Resep Lainnya