Ayam Suwir Bali

Enak sekali lontong isi ayam suwir ini mirip lemper tapi saya bikin dari beras nasi, sekalian buat makan sekeluarga . Hasil sekitar 16 bungkus, mari masak..#CookpadComunity_Jakarta

Niat hati ingin membuat ayam suwir extra pedas, namun teringat anak-anak, hingga akhirnya tetap kurang ini cabe. Walaupun begitu, alhamdulillah bukan hanya anak-anak yang rebutan, melainkan seluruh isi rumah ikut berebut saking enaknya.#PejuangGoldenBatikApron

Ada dada ayam enak dibikin ayam suwir. Bumbunya mirip2 isian lemper ayam.Jadi ngide bikin Sushi topping ayam suwir. Nasinya pulen + ayam suwir, jadi seperti makan lemper isi ayam suwir bedanya ga pake daun pisang 🤩#SushiCakeDiCookpad

Jadi ceritanya waktu itu dibikinin mama mertua ayam jerit, enak bgt, penasaran pengen bikin juga, tapi berhubung lupa resepnya jadinya dibikin ayam suwir aja tapi pedes

Jadi ini ceritanya dari pada ayam gorengnya mama mubazir nggak ada yg makan, jd saya coba buat "Ayam Suwir Bali" aja. 😂 dimakan pakai nasi anget anget, hmm mayanlah yaa..😋 Selamat makan siang! 😅😋

Setelah bosen ayam bakar dan goreng, jadinya bkin ayam suwir pedas ini

Udah lama ga makan ayam suwir ini, pas tinggal di Bali kayanya hampir tiap hari makan nih ayam suwir, di tiap warung makan pasti selalu ada menu ayam suwir ini, kayanya ga lengkap jg nasi campur Bali tanpa nih ayam 😄 saya sengaja bikin banyak, mau buat isian cireng isi jg nanti

Jadi ceritanya mau masak ayam suwir bali, tapi liat ada kecombrang/rias yang sayang belum kepake. Coba2. Eh enak..Ini mix pake kentang, supaya hasilnya jadi lebih banyak.

Kok dikit?Ya karena pake ayam goreng lebih kemaren. Sayang aja kan kalo dibuang.Lebih ya, bukan sisa.. Kalo sisa berarti udah dimakan, digigit, trs ga abis. Tapi klo lebih, kondisinya masih bagus dan belum disentuh.Oke. Sekarang yuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad, masak pake ayam, saus tiram, paprika hijau dan paprika merah. Tapi berhubung ga ada paprika nya, mamak ganti pake cabe hijau besar dan cabe rawit. Hehehehe 😁#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad#ayampotongnegeri #saustiram#pejuanggoldenapron#BerburuCelemekEmas#GA_nextlevel#cookpadcommunity_bogor#cookpadcommunity_cileungsi#cookpadcommunity_palembang#widyajojo_masak

Kalo beli nasi jinggo salah satu pelengkapnya ada ayam suwir bali ,ikutan #PekanInspirasi minggu ini #Pekan_Bali ,pilihan jatuh pada menu ayam suwir dan ...pas nyoba masak sendiri ternyata rasanya pas & enak.Source : resep koki#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#PekanInspirasi#Pekan_Bali#CookpadCommunity_jakarta#SiapRamadan

AYAM SUWIR PEDASbahanAyam 1 kg bagian dada nyaBUMBU UNGKEP1 ruas jari jahe1 ruas jari kunyit1 ruas jari laosGaram secukupnyaSalam 3 lembarSereh 2 batang geprek1 sdt ketumbar halusBUMBU HALUS20 cabe rawit merah15 cabe merah besar5 siung bawang putih5 butir bawang merah4 butir kemiriGaram...gula putih..kecap manis secukupnya1 sdm air asem jawa2 lembar dun salam2 batang sereh d geprekCARA MEMASAKBersihkan ayam.....lalu ungkep selama 30 menit dengan bumbu ungkep yang sudah di haluskan..tak lupa masukkan salam sereh....kemudian dinginkan dan suwir suwirHaluskan bumbu....kemudian tumis sampai harum...masukkan salam sereh...masukkan air asem...gula...garam...dan kecapMasukkan ayam yang sudah di suwir suwir....lalu koreksi rasaAngkat ..sajikanBisa di kasih taburan bawang goreng

Ada ayam sekotak, bingung mau dibikin apaan. Dari kemaren masak ayam laos sama ayam crispy sampe bosen. Yauda akhirnya kpikiran bikin ayam suwir. Pengennya makan ayam pedes, jdi dibikin pedes deh ayamnya. ;)