Sambal Goreng Ati Ampela

Annisa Djuhardi
Annisa Djuhardi @cook_2579972
Cikarang, Bekasi

Kata siapa Ati Ampela itu ngga enak, apalagi ampela keras bgt!! Ini resep yg bikin aku ketagihan makan makanan ini..😆

Sambal Goreng Ati Ampela

11 orang berencana membuat resep ini

Kata siapa Ati Ampela itu ngga enak, apalagi ampela keras bgt!! Ini resep yg bikin aku ketagihan makan makanan ini..😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 KgAti Ampela Ayam
  2. 5 SiungBawang Merah
  3. 2 SiungBawang Putih
  4. 5 BuahCabai Merah Keriting
  5. 1 genggamcabai rawit hijau
  6. 2 buahTomat
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagula merah
  9. Minyak Goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci Bersih Ati Ampelanya.. Lalu rebus sekitar 15 menitan (lebih juga boleh) Ati Ampelanya. Oiya kasih garam sdikit yya kurang lebih 1/2 sdt. Kemudian Goreng Ati Ampela yg sudah direbus tadi sampai berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.. Buat bumbu halusnya bawang, cabai dan tomat di blender atau di ulek.

  2. 2

    Tumis Bumbu yg sudah dihaluskan dengan minyak bekas menggoreng Ati Ampelanya tadi. tumis sambil di kasih garam dan gula merah secukupnya, Cicipi 😉 Setelah berubah warna masukan Ati ampela yg sudah di goreng sblmnya. Aduk rata. Biarkan bumbu meresap ke Ati Ampelanya sebentar aja. Matikan api. Sajikaan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Djuhardi
Annisa Djuhardi @cook_2579972
pada
Cikarang, Bekasi

Komentar

Resep Serupa