Ceker setan ala bunda

Mamik Mahmudah
Mamik Mahmudah @mamikmahmudah
Jember

karena bosen makan ceker yg di goreng aja akhirnya coba bikin ini deh... maaf kalo kurang jelas cz pertama kali bikin resep hehe

Ceker setan ala bunda

10 orang berencana membuat resep ini

karena bosen makan ceker yg di goreng aja akhirnya coba bikin ini deh... maaf kalo kurang jelas cz pertama kali bikin resep hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 kgceker ayam (biasanya saya beli campur dg kepala ayam)
  2. 5 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 buahcabe merah
  5. sesuai seleracabe rawit
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyagula
  8. bila sukapenyedap rasa
  9. 1 ruas jarijahe
  10. 1 batangserai
  11. 2 buahdaun jeruk
  12. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker, buang kulit dan kukunya

  2. 2

    Rebus sampai matang dan sisihkan

  3. 3

    Lumuri ceker dengan garam dan diamkan selama kurleb 15menit

  4. 4

    Haluskan bwg merah, bwg pth, cabe merah dan cabe rawit

  5. 5

    Goreng ceker sampai setengah matang lalu sisihkan

  6. 6

    Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, tambah air,garam, gula dan penyedap rasa

  7. 7

    Masukkan jahe dan serai yg sudah dimemarkan, lalu daun jeruk

  8. 8

    Masukkan ceker yg sudah digoreng td, tunggu hingga meresap

  9. 9

    Ceker setan siap dihadangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamik Mahmudah
Mamik Mahmudah @mamikmahmudah
pada
Jember
Ibu 3 orang anak yang masaknya itu itu aja🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa