Ayam Woku Pedas

Name: Ayam Woku Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 8 bagian; 1 lembar daun kunyit,sobek"; 1 lembar daun pandan simpulkan; 7 lembar daun jeruk,iris kasar; 2 batang serai,geprek; 3 ikat daun kemangi,ambil daun nya cuci bersih; 1 buah tomat,belah 4; secukupnya air; secukupnya minyak goreng; secukupnya garam&kaldu bubuk; bumbu halus:; 1 sdt ketumbar; 2 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit; 3 butir kemiri; 15 biji cabe rawit merah; 10 biji cabe merah keriting; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih

Michico Octavian @Michicooctavian

Cipete,Jakarta Selatan

Perdana nyobain masak ayam woku&ternyata enak banget kuah nya seger😃
Ini beneran ngabisin nasi 😅
Source:kurnia laila

Lebih banyak

Ayam Woku Pedas

Michico Octavian @Michicooctavian

Cipete,Jakarta Selatan

Perdana nyobain masak ayam woku&ternyata enak banget kuah nya seger😃
Ini beneran ngabisin nasi 😅
Source:kurnia laila

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 8 bagian
1 lembardaun kunyit,sobek"
1 lembardaun pandan simpulkan
7 lembardaun jeruk,iris kasar
2 batangserai,geprek
3 ikatdaun kemangi,ambil daun nya cuci bersih
1 buahtomat,belah 4
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng
secukupnyagaram&kaldu bubuk
bumbu halus:
1 sdtketumbar
2 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit
3 butirkemiri
15 bijicabe rawit merah
10 bijicabe merah keriting
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam kemudian rendam 10 menit di air cuka&bilas hingga bersih rebus sebentar di air mendidih bilas kembali&tiriskan
2

Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus daun kunyit,daun jeruk,serai&daun pandan sampai benar" harum
3

Kemudian masukan ayam aduk rata tambahkan air sampai ayam terendam masak pakai api kecil saja supaya ayam empuk merata
4

Tambahkan garam&kaldu bubuk tes rasa sesaat sebelum api di matikan masukan potongan tomat&daun kemangi
5

Ayam woku siap di sajikan😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (15)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Michico Octavian @Michicooctavian

pada 03 Juli 2017 23.58

Cipete,Jakarta Selatan

extraordinary woman 😇urang awak ❤suka mencoba resep² masakan tiap daerah di indonesia 😊Terima kasih sudah nyobain resep² saya & terima kasih banyak kiriman recook nya ❤❤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Masak Woku Ayam Masak Woku

Ntah kenapa secinta itu sama masakan manado. Apalagi masak woku nya. Dulu pernah bikin woku ikan, sekarang nyobain woku ayam. Sama2 enak dan pastinya pedess,asem seger krn kemangi dan tomat ijo nya..slurrpp

Merie Prayatna Mazrial
Ayam Woku Ayam Woku

Mumpung punya stok daun kemangi lgsg masak ayam woku. Yummy disajikan dengan nasi hangat 🤗

Neneng Dina Nurfadilah
Ayam Woku Ayam Woku

#WeekendChallenge cookpad minggu ini berbahan dasar ayam.Alhamdulillah Jum'at Mubarok..Pas banget masak ayam woku buat dibawa ke kantor Paksu buat makan siang bareng teman2nya..Biasanya masak woku ini menggunakan ikan, tapi karna di freezer punya stok ayam 1 ekor jadi deh ayamnya di masak woku.. Yummyy😋😋#WeekendChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id

Ummu Khal Kitchen
Ayam Woku Ayam Woku

Awalnya mulai masak ayam woku mengikuti adik iparku (te Susi / te iie) yg sering masak ini.....setelah mencoba bikin sendiri ternyata enak dan anak anak jg suka....kuah nya dibikin tdk terlalu pedas,..kalo ingin rasa pedas tinggal digigit aja cabe rawitnya. Adanya daun pandan dan kemangi membuat ayam Woku ini wangiii.😊#resepserunipuspaindah

Seruni Puspa Indah
Tongkol Woku Kemangi Tongkol Woku Kemangi

Source : @xanderskitchenBismillah,,Rabu akhir bulan waktunya posting goda team challenge-nya #komunitaspaders dengan tema masakan kemangi.Nah kali ini aku gandengan sama mbak @IzzaHan dengan nama team 'PANDAN WANGI' singkatan dari 'Posbar Asuik kereN Duetan oliveiA haNa Wayah mAsak dauN kemanGI'Nah kita bikin tongkol dimasak woku, kasih kemangi seiket wuih sedep bener.#godatc_wangikemangi#godatc_pandanwangi#godatc_oliveiafaizin#komunitaspaders

Oliveia Faizin
Ayam woku Ayam woku

Hari ini saya masak ayam woku karena ngiler liat postingan ayam woku bunda seto_beri beberapa waktu yg lalu😍.Saya suka banget masakan ayam yg mlekoh² kaya gini,wuenaak.....ngadukin bumbunya sama nasi😋.Source : bunda seto_beri

dapurtehnia
Ayam Woku Pedas Ayam Woku Pedas

28 Nov 17, Pertama tayang udah langsung cookmark, baru sekarang kesampaian bikin, soal rasa gak perlu diragukan 👍😊 disini saya cuma bikin setengah resep saja, jadi resep yang saya tulis disesuai dengan bahan yang saya pakai. 🌟 source: Michico Octavian.

Titin Gisa
Ayam Woku-woku Ayam Woku-woku

Assalamu'alaykum..Waktu belanja ke warung liat kemangi kok jadi pengen masak ayam woku-woku. Kayaknya mantep gitu ya ada aroma kemangi, makan pake nasi anget. 🤤 Langsung dah beli daun kemanginya, beli ayam, terus eksekusi. Yuk ke dapur!!#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#Mingguke7

Dita Damayanti
Ayam woku Ayam woku

Di food court kantor lama ada yang jualan ayam woku enak banget. Karena sekarang jauh, jadi pengen bikin sendiri. Saya bikin setengah resep aja pake resepnya Mba Enno Lerian. Kuahnya seger. Suami juga suka.

Yusti
Ayam Woku Ayam Woku

Salah satu olahan ayam favorit ketika lagi bosan dengan ayam goreng...the best part-nya adalah merasakan wangi berbagai macam daun2an yang dimasukkan saat memasak ayam ini, dan ketika kuah kentalnya bertemu dengan nasi hangat...Yummm!

Fenny
Ayam woku Ayam woku

Bingung mau bikin lauk apa dari bahan ayamPertama kali bikin dan ternyata hasilnya enak. Gurih pedes seger!Suami makan sampai nambah nasi berkali-kali😍😍😍

Lia BundaKay
Ayam woku manado Ayam woku manado

Holla peeps !Ayam woku adalah salah satu masakan andalan ketika buntu gak punya ide sama sekali mau masak apaHati hati ya karena ayam woku ini bisa ngabisin nasi sebakul apalagi dimakan bersama orang orang tersayangHappy cooking everyone

Gita Novia ashari

Rekomendasi Resep Lainnya