Sambal goreng hati sapi kentang dan pete

Adelina Muliawati
Adelina Muliawati @cook_7851981
Bekasi - Jogja

Masak buat makan siang ❤

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kghati sapi
  2. 1/2 kgkentang
  3. 1 papanpete
  4. bumbu :
  5. 5 butirbawang merah
  6. 3 butirbawang putih
  7. 13cabai merah
  8. 5cabai rawit
  9. 1/2 buahtomat
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 2sereh (ukuran kecil, atau 1 sereh ukuran besar)
  14. 1 bungkussantan kara kecil
  15. minyak zaitun atau minyak biasa untuk menumis
  16. secukupnya(garam,gula dan penyedap)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris kotak2 hati sapi lalu rebus sampai matang dan tiriskan

  2. 2

    Iris kotak2 kentang lalu goreng sampai matang

  3. 3

    Kupas pete dan iris menjadi 4 bagian

  4. 4

    Siapkan bumbu halus (cabai, bawang merah, bawang putih, tomat) dan geprek lengkuas + sereh

  5. 5

    Tumis semua bumbu sampai harum lalu tuangkan santan kara.

  6. 6

    Masukkan hati sapi, kentang goreng, pete, gula, garam dan penyedap lalu aduk rata

  7. 7

    Koreksi rasa, dan sajikan ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adelina Muliawati
Adelina Muliawati @cook_7851981
pada
Bekasi - Jogja
sebaik - baiknya aku masih lebih baiklah kalian
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa