Seblak Kikil Sapi

Aisyah Rachmadani
Aisyah Rachmadani @cook_6279756
Bogor - Jawa Barat

Terinspirasi dari mie kocok bandung, saya pakai kikil kaki sapi buat melengkapi pedesnya seblak

Seblak Kikil Sapi

17 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari mie kocok bandung, saya pakai kikil kaki sapi buat melengkapi pedesnya seblak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1/4 kgkrupuk (kerupuk di plastik 1/4 an)
  2. 50 grammacaroni / pasta
  3. 1 butirtelur kocok lepas
  4. 4 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 buahcabai merah
  7. 3 buahcabai rawit setan (tambah sesuai selera)
  8. 2 siungkencur ukuran 1 ruas ibu jari
  9. secukupnyaGaram
  10. 1 sendok makansaus tomat / bisa diganti 1 biji tomat
  11. 1 sendok makankecap
  12. 1 sendok makanebi (rendam dalam air hangat 5 menit)
  13. 1 sendok tehgula pasir
  14. secukupnyaPenyedap rasa
  15. 150 mlair
  16. Kikil kaki sapi rebus lalu potong kecil-kecil
  17. secukupnyaDaun bawang
  18. secukupnyaCabai kering
  19. secukupnyaMerica bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam kerupuk dan pasta selama kurang lebih 15 menit di dalam air

  2. 2

    Bumbu halus: haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, cabai, dan garam

  3. 3

    Nyalakan api, tumis bumbu halus dan ebi sampai tercium wanginya

  4. 4

    Sisihkan tumisan bumbu lalu masukan telur kemudian goreng orak orik

  5. 5

    Masukan kikil, kerupuk dan makaroni yang sudah di rendam kemudian tambahkan air

  6. 6

    Tambahkan saos tomat, kecap, bumbu penyedap, gula, cabai kering, dan merica lalu oseng sampai matang (Apabila kerupuk dan makaroni sudah lembek dan kuah mengental)

  7. 7

    Taburkan irisan daun bawang setelah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aisyah Rachmadani
Aisyah Rachmadani @cook_6279756
pada
Bogor - Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa