Ceker Mercon 💣💣

Miss.afifah
Miss.afifah @dapuranakos
DKI Jakarta

Resepnya guampillllllll banget. Ceker itu makanan yg kaya akan kolagen loh ibuk ibuk. Kalo pengen kulit mulus dan awet muda banyak-banyak makan ceker ya. Selain harganya murah meriah rasanya enak dan bisa dikreasikan dengan bumbu apapun loh.
Selamat mencobaaaaaa

Ceker Mercon 💣💣

Resepnya guampillllllll banget. Ceker itu makanan yg kaya akan kolagen loh ibuk ibuk. Kalo pengen kulit mulus dan awet muda banyak-banyak makan ceker ya. Selain harganya murah meriah rasanya enak dan bisa dikreasikan dengan bumbu apapun loh.
Selamat mencobaaaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 200 gramceker ayam
  2. 8 buahcabe merah kriting
  3. 25 buahcabe rawit hijau campur rawit merah
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 batangsereh
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 3 sdmminyak goreng
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 2 sdtcabe bubuk (kalo dirasa udah pedes ga usah pake)
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker ayam, tambahkan daun seledri, daun bawang, dan garam. Masak hingga ceker ayam empuk.

  2. 2

    Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting, cabe rawit hijau, cabe rawit merah.

  3. 3

    Panaskan minyak wijen dalam wajan. Masukan bumbu yang tadi ditumbuk. Tambahakan minyak goreng lalu aduk2. Masak hingga bumbu matang. Tambahakan batang sereh yang dipotong-potong dan daun salam, aduk.

  4. 4

    Masukan ceker yang sudah direbus. Aduk rata. Tambahkan air, aduk. Lalu masukan saus tiram, garam, lada, kecap, gula pasir, dan cabe bubuk lalu aduk rata.

  5. 5

    Masak hingga air menyusut. Dan bumbu meresap ke dalam ceker ayam.

  6. 6

    Tes rasa jika kurang pas boleh ditambah garam dan saus tiramnya. Kalau sudah pas bisa langsung diangkat dan tambahkan irisan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Miss.afifah
Miss.afifah @dapuranakos
pada
DKI Jakarta
Saya penghuni salah satu kosan. hobi makan jadi mau ga mau harus bisa masak makanan yang pernah dimakan biar ga jebol kantongnya karna jajan mulu. Semua resep yang ada di dapur anak kos ini enak dan simple banget untuk dimasak di kosan maupun di rumah. Dijamin keluarga dan orang-orang tercinta akan suka. Selain buat koleksi dan buat dipraktekin resep yg ada disini tujuannya buat jadi pembelajaran untuk saya nantinya menghidangkan makanan special untuk keluarga seperti yg mama saya lakuin buat keluarga.Resep masakan upload seminggu 2x (diusahakan) 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa