Sop iga konro

Imeii
Imeii @Imeii13
USA

Resep ini aku dapat dari seorang teman yang pintar masak dan doyan makan enak, kumasak sesuaikan dengan isi kulkasku

Sop iga konro

37 orang berencana membuat resep ini

Resep ini aku dapat dari seorang teman yang pintar masak dan doyan makan enak, kumasak sesuaikan dengan isi kulkasku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga, cari yang berdaging banyak
  2. 4 bijicengkeh
  3. 10 cmkayu manis
  4. 2 potongasam kandis
  5. 2 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 6 cmlengkuas
  8. 2 bijikluwak (rendam air bentar)
  9. 1 batangserai
  10. 1500 cc + 1500 cc air
  11. 2 sdmkecap manis
  12. merica dan garam
  13. Bumbu halus:
  14. 10 butirbawang merah
  15. 8 siungbawang putih
  16. 3 cmkunyit
  17. 1 sdmketumbar sangrai
  18. 1/2 bijipala, parut
  19. Bahan lainnya :
  20. 1 kaleng kacang merah
  21. bawang goreng dan daun bawang buat taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga, rebus dengan 1500 cc air sampai mendidih, kecilin apinya, rebus lagi selama 10 menit, buang airnya, ganti dengan air bersih (supaya hasil sup tidak terlalu keruh)

  2. 2

    Siapkan bahan2 halus

  3. 3

    Siapkan bahan2 halus

  4. 4

    Bahan lainnya yang ikut direbus

  5. 5

    Tumis bahan halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan bahan2 lainnya, aduk bentar, tambahkan iga, aduk sampai rata, kemudian tambahkan air, garam dan merica, rebus dengan panci presto sampai empuk, kira2 30 menit

  6. 6

    Tunggu uapnya hilang, buka panci, tambahkan kacang merah kalengan, godok lagi bentar, tambahkan kecap manis juga, garnish dengan bawang goreng dan daun bawang

  7. 7

    Sajikan dengan nasi hangat, jangan lupa sambal dan jeruk sambalnya ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imeii
Imeii @Imeii13
pada
USA
https://www.pinterest.com/imeii/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa