Balado kentang jengkol

Mama Sakhi
Mama Sakhi @raniapri26
Kabupaten Tangerang Kecamatan Pagedangan

Jengkol sedang mahal harganya tidak peduli kalau suka mau bagaimana lagi? 😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkentang
  2. 250 gramjengkol tua
  3. 7 sendokcabai giling merah
  4. 5 butirbawang putih
  5. 7 butirbawang merah
  6. sesuai seleracabe rawit
  7. 1/2 sdmgaram (sesuai selera)
  8. 1/2 sdmgula pasir (sesuai selera)
  9. 1/4 sdtpenyedap (bila mau)
  10. 2 btgsereh
  11. 2 lembardaun salam
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. minyak goreng
  14. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai.

  2. 2

    Kemudian potong kentang bentuk dadu seperti biasa. Potong jengkol kecil memangjang lalu goreng kemtang terlebih dahulu kemudian lanjut jemgkol. Memggoreng jengkol harus dengan api sedang dan terus diaduk supaya matang.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan ke dalam wajan berisi minyak secukupnya. Sampai wangi ya. Lalu kemdian masukan sereh jangan lupa di geprek. Besertaa semua bumbu lainnya.

  4. 4

    Tambahkan air lalu masukan garam gula dan penyedap rasa. Cicipi dulu. Kemdian masukan bahan utama yaitu kentang dan jengkol. Masak hingga air surut.

  5. 5

    Selamat mencoba. Hati-hati ya buat ibu-ibu dirumah yang melihat resep masakan dimana pun karna belum tentu benar hehe. Terimakasih.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mama Sakhi
Mama Sakhi @raniapri26
pada
Kabupaten Tangerang Kecamatan Pagedangan
Aku berbeda aku selalu ingin mencoba tetapi ketika aku mulai muak aku abaikan semua. ada yang berbeda dari diriku yang tidak semua orang paham. aku adalah aku. seorang ibu muda yang berusaha sempurna untuk buah hatiku jagoanku.
Lebih banyak

Resep Serupa