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Ingredientes

  1. 4tomates (preferiblemente un poco pasados)
  2. 2zanahorias
  3. 1pimiento rojo grande
  4. 1 cuchara de postreajo en polvo o un diente de ajo
  5. 1 cuchara de postreaceite de oliva
  6. 1/2 cuchara de postresal
  7. acompañar con huevo duro y jamón picado

Paso a paso

  1. 1

    Añadir en la batidora tomates y pimientos cortados.

  2. 2

    Añadir aceite, ajo y sal

  3. 3

    Añadir zanahorias para esperar

  4. 4

    Probar y rectificar al gusto (recordad que el acompañamiento es salado)

  5. 5

    Cocer huevo y preparar el jamón picado para el acompañamiento

  6. 6

    Enfriar una o dos horas en la nevera el salmorejo. Servir con un chorreón de aceite y sus acompañantes

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alicia Garcia
Alicia Garcia @cook_8231519
Algeciras
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