Jengkol Terasi

Rani Viani
Rani Viani @cook_020992
Bekasi

Ga afdol rasanya dihari raya ga ada daging bulet kenyel legit ini hihi
resep dari mama mertua ^_^ di save ahh

Jengkol Terasi

Ga afdol rasanya dihari raya ga ada daging bulet kenyel legit ini hihi
resep dari mama mertua ^_^ di save ahh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1.5 kgjengol tua
  2. secukupnyakecap
  3. Bumbu halus
  4. 1 bgkssantan
  5. Secukupnyacabe suseuai selera
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkoas
  8. 9 buahbawang merah
  9. 6 buahbawang putih
  10. 7 butirkemiri
  11. sesuai seleraTerasi
  12. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol hingga tidak berwarna hitam atau coklat airnya saya hingga 4x rebus dan ganti air terakhir rebus ulang dengan kopi agar baunya berkurang.

  2. 2

    Setelah direbus kupas kulitnya lalu digoreng angkat sisihkan

  3. 3

    Geprek jengkol agar empuk

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harus dan masukkan santan 1 gelas belimbing hingga mendidik masukkan jengkol dan beri kecap test rasa tunggu hingga matang.

  5. 5

    Selesai siap hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rani Viani
Rani Viani @cook_020992
pada
Bekasi
😍a happy wife 🍔🍕🍳🍝🍜Love cooking so muchSimpan resep untuk bekal anak, cucu nanti dan biar slalu inget hehe tanpa catatan tinggal ketik save.IG : @raniviani02
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa