Semur jengkol

anin_itis
anin_itis @cook_6781393
Jambi

Panen jengkol dari kebun, jadi dhe mamah masak semur jengkol yang legittt..kebetulan mamah kali ini bukan cuma direbus aja jengkolnya, setelah direbus langsung dpresto dan dicuci berkali-kali biar gak bau :D

Semur jengkol

10 orang berencana membuat resep ini

Panen jengkol dari kebun, jadi dhe mamah masak semur jengkol yang legittt..kebetulan mamah kali ini bukan cuma direbus aja jengkolnya, setelah direbus langsung dpresto dan dicuci berkali-kali biar gak bau :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 buahjengkol, belah 2
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawah putih
  4. 3 buahkemiri
  5. 2 ruasjahe
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 4 sendokminyak sayur
  8. 1 sendok tehmasako
  9. 1 sendok tehgula pasir
  10. 2 cmkayu manis
  11. secukupnyakecap
  12. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol hingga matang, buang kulitnya, cuci hingga bersih lalu dimemarkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, putih, kemiri, jahe. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak sayur, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum

  4. 4

    Masukkan kayu manis, air, kecap, gula pasir, merica, dan masako. Aduk hingga rata dan mendidih, lalu cicipi

  5. 5

    Terakhir msukkan jengkol, aduk rata dan tunggu hingga bumbu mengental. Matikan api, dan semur jengkol siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anin_itis
anin_itis @cook_6781393
pada
Jambi
IG : anin_itis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa