Alfajores Chilenos
Andrea Córdova @cook_2605433
Alfajores chilenos con receta innovadora y fácil de realizar.
Alfajores Chilenos
Alfajores chilenos con receta innovadora y fácil de realizar.
Paso a paso
- 1
Mezclar la margarina (debe estar a temperatura ambiente) con la harina de a poco, hasta formar una masa de miga. Se mezcla con la mano.
- 2
En otro bol mezclar las yemas con el pisco y la escensia de vainilla.
- 3
Juntar ambas mezclas y añadir agua si es que la masa esta muy seca. Una vez incotporado todo amasar y dejar reposar la masa en el refrigerador por al menos una hora.
- 4
Pasada la hora de refrigerio sacar la masa y formar las hojarascas. Se estira la masa y se corta con un molde de 6 cm de diametro.
- 5
Hornear las hojarascas a 180° grados hasta que esten doradas ( entre 7 y 10 minutos).
Cuando esten frías ponerles manjar y armar los alfajores. Espolvorear azúcar flor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Córdova le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 22 años y soy de Chile. Estoy comenzando en esto de cocinar. Espero que disfruten las recetas que subo :)
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