Pasta frola

Elizabeth Baubeta
Elizabeth Baubeta @elibeta

Hice la mitad con dulce de membrillo y la otra mitad con dulce de batata. En otras ocasiones la preparé con dulce de leche. Pueden utilizar el dulce que más les guste.

Pasta frola

Hice la mitad con dulce de membrillo y la otra mitad con dulce de batata. En otras ocasiones la preparé con dulce de leche. Pueden utilizar el dulce que más les guste.

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 3 cuch.polvo hornear
  4. 125 g.manteca pomada(blanda)
  5. 1huevo
  6. 1yema
  7. Relleno
  8. 500 g.dulce de membrillo o el que deseen

Paso a paso

  1. 1

    Unir todos los ingredientes.

  2. 2

    Obtener masa lisa.

  3. 3

    Separar la masa 3/4 partes para la base y el 1/4 restante para hacer las tiritas de arriba.

  4. 4

    Estirar con palote y forrar el molde.

  5. 5

    El dulce es mejor que este blando, para eso le agregamos un poco de agua caliente y lo pisamos.

  6. 6

    Untamos la masa con el dulce.

  7. 7

    Hacemos tiritas de masa y las colocamos sobre el dulce.

  8. 8

    Precalentar el horno a 200°C.

  9. 9

    Cocinar 20 minutos.

  10. 10

    Si se desea pincelar con almíbar y espolvorear con coco rallado.

  11. 11

    Dejar enfriar, no se olviden que el dulce sube mucho de temperatura y demora en enfriar. Ojo se pueden quemar!

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Elizabeth Baubeta

Comentarios (2)

Daisy
Daisy @cook_daisy11
Te hago una consulta...el almíbar para pincelar ¿como lo haces?

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