Cuscús
Potablava13 @cook_7860815
Con el calor apetecen comidas saludables y muy mediterráneas, como es el caso del cuscús. Siempre había hecho en casa el típico precocinado, pero el sabor no tiene nada que ver. Esta es una comida fantástica para mantener la operación bikini y rápida para hacer cuando volvamos de la playa o la piscina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a calentar aceite en una sartén. Cuando esté bien caliente, añadimos la cebolla picada. Cinco minutos después, añadimos los pimientos cortados en cuadraditos. Les echamos un poquito de sal.
- 2
Mientras las verduras se van haciendo a fuego medio, ponemos el caldo en una olla. Le añadimos un poquito de sal (no mucha porque el caldo ya lleva) y una cucharada de aceite de oliva. Dejamos que hierva.
- 3
Cuando el caldo haya hervido, lo retiramos del fuego y añadimos el cuscús. Movemos durante un par o tres de minutos para que los granos queden sueltos. Le añadimos un chorrito más de caldo y lo volvemos a poner al fuego durante un par de minutos y sin dejar de moverlo.
- 4
Añadimos el cuscús a la sartén con las verduras. Removemos bien para que se impregne del sabor de las verduras. Al emplatar, podemos ponerle unas aceitunas para decorar. ¡Y listo para disfrutarlo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Potablava13 le encantará ver cómo quedó.
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#RecetasVeganashttps://lacocineranovata.blogspot.com/2018/10/cuscus-de-verduras.htmlHace relativamente poco que he empezado a aficionarme al cuscús. No se por qué, nunca le he tenido afición. Pero ahora me parece fantástico. Es cómodísimo de preparar (el cuscús precocinado, claro). Se que en los países árabes se cocina con una cuscusera y todo un proceso de cocción y quizás eso es lo que me echaba para atrás.Pero bueno, de ahora en adelante el cuscús está aquí para quedarse, como acompañamiento, como comida en sí, en ensalada...La receta original era para 2 personas pero yo he doblado los ingredientes y he preparado verduras para 4 raciones que son fácilmente congelables. Solo tienes que descongelar una ración y preparar el cuscús en 5 minutos (al menos el mío).
Cuscús para todos
Esta receta la probé en ensalada con pasas y estaba buenísima, yo hoy la hice cómo si fuera arroz frito pero con cuscús.
Cuscús rápido
A mis hijos les encanta, y así comen verduras. Por supuesto aún maaas rico si compras las verduras frescas, pero también vas más rápido si tienes algo de prisa. Yo añado ún pimiento ya qué esta bolsa lleva mucha variedad, pero pimiento no .😋#juntoshacemosmas
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Es una receta de mi abuela (la madre de mi padre). Era la única manera de hacerme comer verduritas cuando era pequeñita... Mi abuela tenía una cacerola especial para cocer el cuscús con la sémola cociendo arriba del caldo. Yo no tengo esa cacerola, entonces he cocido la sémola con el caldo aparte. Pero con la manera de mi abuela se puede comer la sémola en postre con un poco de azúcar y pasas. Usé verduras congeladas porque tenía solo eso, se puede hacer con verduras frescas y añadir también habas, tirabeques... Es una manera sana y rápida de comer verduras. #cocinafamiliar
Cuscús dulce
Me gusta la mezcla de sabores y esta receta aunque la tiene es muy sutil
Cuscús de sobras
Con algo de pescado o carne que haya sobrado de la cena puedes hacer un plato delicioso. Normalmente el aprovechamiento lo relacionamos con el arroz o la pasta pero esta es otra solución
Cuscús fácil
Cuscús de aprovechamiento
Ha sobrado algo de merluza y gambas de la cena. Buena oportunidad para darle una vuelta y aprovechar para sacar otra receta. Se podría combinar con arroz blanco, pasta o cuscús, como esta ocasión.
Cuscús de pollo
El cuscús o alcuzcuz en hispanoárabe es un plato tradicional bereber hecho a base de sémola de trigo.
Cuscús andalusí
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#weekendreto una receta para tomar en la excursión. Si aprovechamos las sobras de otro día, perfecto.
Cuscús de costillejas
Me la comentaron con conejo y probé con costillejas de cerdo.
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Cuscús de lata 🥫
No, no es animalito que cole 🐁Es un cuscús rápido y sencillo con dos latas de tener por casa. Más fácil, imposible. Muy adecuado para este crudo invierno que ha durado...horas? 🤦🏻♂️
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Mi receta #dominó de cuscús marroquí casero adaptada a mi cocina y a los míos.
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Cuscús simple revisitado
Hoy toca receta internacional, y me ha apetecido ir hasta Magreb: lugar de origen del cuscús, donde este ingrediente procedente del trigo se usa como base de cocina desde (por lo menos) el año 200 a.C.! La foto se me ha borrado así que hoy os dejo con una de las que he tomado mientras cocinaba! #LasRecetasDeCookpad
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