Cuscús

Con el calor apetecen comidas saludables y muy mediterráneas, como es el caso del cuscús. Siempre había hecho en casa el típico precocinado, pero el sabor no tiene nada que ver. Esta es una comida fantástica para mantener la operación bikini y rápida para hacer cuando volvamos de la playa o la piscina.

#dominó

Me gusta la mezcla de sabores y esta receta aunque la tiene es muy sutil

A mis hijos les encanta, y así comen verduras. Por supuesto aún maaas rico si compras las verduras frescas, pero también vas más rápido si tienes algo de prisa. Yo añado ún pimiento ya qué esta bolsa lleva mucha variedad, pero pimiento no .😋#juntoshacemosmas

Con algo de pescado o carne que haya sobrado de la cena puedes hacer un plato delicioso. Normalmente el aprovechamiento lo relacionamos con el arroz o la pasta pero esta es otra solución

Receta de Antonio

.... Otra forma de cocinar quinoa... !!

#RecetasVeganashttps://lacocineranovata.blogspot.com/2018/10/cuscus-de-verduras.htmlHace relativamente poco que he empezado a aficionarme al cuscús. No se por qué, nunca le he tenido afición. Pero ahora me parece fantástico. Es cómodísimo de preparar (el cuscús precocinado, claro). Se que en los países árabes se cocina con una cuscusera y todo un proceso de cocción y quizás eso es lo que me echaba para atrás.Pero bueno, de ahora en adelante el cuscús está aquí para quedarse, como acompañamiento, como comida en sí, en ensalada...La receta original era para 2 personas pero yo he doblado los ingredientes y he preparado verduras para 4 raciones que son fácilmente congelables. Solo tienes que descongelar una ración y preparar el cuscús en 5 minutos (al menos el mío).

El cuscús o alcuzcuz en hispanoárabe es un plato tradicional bereber hecho a base de sémola de trigo.

Es una receta de mi abuela (la madre de mi padre). Era la única manera de hacerme comer verduritas cuando era pequeñita... Mi abuela tenía una cacerola especial para cocer el cuscús con la sémola cociendo arriba del caldo. Yo no tengo esa cacerola, entonces he cocido la sémola con el caldo aparte. Pero con la manera de mi abuela se puede comer la sémola en postre con un poco de azúcar y pasas. Usé verduras congeladas porque tenía solo eso, se puede hacer con verduras frescas y añadir también habas, tirabeques... Es una manera sana y rápida de comer verduras. #cocinafamiliar

Esta receta la probé en ensalada con pasas y estaba buenísima, yo hoy la hice cómo si fuera arroz frito pero con cuscús.

Ha sobrado algo de merluza y gambas de la cena. Buena oportunidad para darle una vuelta y aprovechar para sacar otra receta. Se podría combinar con arroz blanco, pasta o cuscús, como esta ocasión.

Cuscús muy rico😋

Cocina de aprovechamiento con un poco de sepia de la cena y algo más

Receta fácil y riquísimohttps://youtu.be/c1UX9sbNBI8?si=C9ZhZVsVettQUwp3

Me la comentaron con conejo y probé con costillejas de cerdo.

Mi receta #dominó de cuscús marroquí casero adaptada a mi cocina y a los míos.

Una receta que siempre prepara mi madre pero tiene muchas variantes a la hora de comerlo, un plato muy rico🤤

No, no es animalito que cole 🐁Es un cuscús rápido y sencillo con dos latas de tener por casa. Más fácil, imposible. Muy adecuado para este crudo invierno que ha durado...horas? 🤦🏻‍♂️

#weekendreto una receta para tomar en la excursión. Si aprovechamos las sobras de otro día, perfecto.

Muy bueno y típico árabe. #platounico #mundo

Un plato genial para tomar caliente o frío a modo de ensalada, que es una adaptación del famoso plato de Ferran Adriá. Esta versión es apta para vegetarianos y veganos.