Opor ayam putih (ayam masak putih)

Name: Opor ayam putih (ayam masak putih)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (bisa ayam kampung atau negri).bisa d tambah telur rebus; 1 ons bawang merah; 1\2 ons bawang putih; 10- 15 biji kemiri; 1/2 ruas kencur kira2 jempol kurleb,; 1/2 ruas jahe kurleb jempol jg; sedikit pala (bs pake pala bubuk sdikit sj), merica scukupny, ketumbar sckpny, adas sckpny, jintan sckpny; secukupnya asam jawa dlarutkn dgn air , terasi sdkt; 2 batang sereh geprek , laos geprek (aq ga pake); 2 sdm gula putih (kl kurang manis bs dtmbah lg), garam 1 sendok mkn, penyedap rasa scukupny; 1/2 butir santan (dr kelapa parut)

Maya rezkiya @cook_5997943

banjarmasin

Opor ayam putih (ayam masak putih)

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Maya rezkiya @cook_5997943

banjarmasin

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorayam (bisa ayam kampung atau negri).bisa d tambah telur rebus
1 onsbawang merah
1\2 ons bawang putih
10- 15 bijikemiri
1/2 ruaskencur kira2 jempol kurleb,
1/2 ruas jahe kurleb jempol jg
sedikitpala (bs pake pala bubuk sdikit sj), merica scukupny, ketumbar sckpny, adas sckpny, jintan sckpny
secukupnyaasam jawa dlarutkn dgn air , terasi sdkt
2 batangsereh geprek , laos geprek (aq ga pake)
2 sdmgula putih (kl kurang manis bs dtmbah lg), garam 1 sendok mkn, penyedap rasa scukupny
1/2 butirsantan (dr kelapa parut)

Cara Membuat

1

Haluskan (blender) duo bawang, kemiri, kencur, jahe.
2

Ulek pala, merica (kalo pake merica butir), ketumbar, adas, jintan, smpe halus.
3

Campur bumbu blender dan bumbu ulek lalu tumis dengan minyak smpe agak masak(sdikit kering)
4

Stelah bumbu agak masak masukkn ayam dan telur bl agak kering masukkn sdkit air, air asam dan terasi, sereh, laos, garam, penyedap rasa, gula, lalu masak smpe ayam agak matang terakhir masukkn santan.masak smpe ayam sdh bnr2 matang, tes rasa.taburi bawang goreng.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Maya rezkiya @cook_5997943

pada 14 Juli 2017 06.49

banjarmasin

Menjalin silaturahmi melalui masakan

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Opor ayam putih Opor ayam putih

Opor ayam adalah menu terenak dan mudah dimasak.Selain enak, nilai gizi juga tinggi untuk pertumbuhan si kecil, aku sengaja memasak opor putih karna tanpa menggunakan kunyit dan cabai karna untuk si kecil belum bisa makanan yang mengandung pedas#PejuangGoldenBatikApron

restikaweni ar
Opor ayam putih Opor ayam putih

Putrii Al-madinah
Opor ayam putih Opor ayam putih

Hasil recook xander’skitchen nih~ dan (seperti biasa) hasilnya nggak pernah mengecewakan. Bumbunya medhok, sedap. Dimakan sama lontong enak banget hahaha oh ya, cara masaknya seperti masak rendang ya. Jadi bumbunya nggak usah ditumis, tapi langsung dicampur santan. Nanti minyaknya akan keluar sendiri dari santannya. Lebih sehat juga karena nggak banyak minyak

gita.gibon
Opor ayam (putih) Opor ayam (putih)

Source : Susana Gracia Cathrine#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

🍒 Aiu Pu3 🍒
Opor ayam putih Opor ayam putih

Pertama kali masak opor kuah putih ternyata enak 👍👍👍 resep Kadek Anita 😍

Icha_Felice
Opor ayam putih Opor ayam putih

Pengen banget makan gudeg,tapi blm sempet bikinnya hee yda temen dampingannya krecek dan telur pindang deh,, resep dari mbah utih yg slu kangen opor ayamnya#CABEKU#AyamInLopWitYu#Pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_bogor

Laila Rahmalillah
Opor ayam putih Opor ayam putih

Anak pertama ku suka sekali opor ini... Keturunan dari mama nya yang juga suka ini😊😊😋 cusss lgs ke resep yuk#berburucelemekemas#antiribet

Nariscaramels
Opor ayam putih Opor ayam putih

Dapur Bunda
Opor ayam putih Opor ayam putih

Ceritanya hari ini keluarga lagi berkunjung ke rumah terus itu keponakan request tante masakan vina opor ayam putih lagi sich enak loh....ya sudah akhirnya aku masakain dech menu ini.

🌸 Dapoer MaDiKa💞
Opor ayam putih Opor ayam putih

Ini masakan lebaran ke 2 idul adha,lebaran pertama masak sop iga konro permintaan anak2 & suami & hari ini saya buat opor ayam sekaligus sama burasak,jadi mkan nya sm buras yukk intip resep nya#pejuanggoldenapron3#bancakanonlinebarengcookpad#videomasak#happyiedmubarak

SHERLYANI
Opor ayam putih Opor ayam putih

Menu opor tanpa santan.Karena pengen yang creamy maka santan di ganti dengan bubuk krimer dari #fibercreme 🤤Alternatif pengganti santan 😉Selasa, 14 Januari 2020#cookpadcommunity_solo#fibercreme#menulebaranHatur nuhun resepnya mbak Rindi Megasari 🤗

Retno Sulandari
Opor ayam putih Opor ayam putih

Waktu pulang kampung ke tempat suami, kami sempat mengunjungi rumah Pak Cik. Kami mendapatkan suguhan opor putih ayam kampung super lezat. Ingin recook, rapi seperinya masih jauh dari mirip.

ussisa annisari

Rekomendasi Resep Lainnya