Ceker Rica-rica

Khika's Kitchen
Khika's Kitchen @mariskakhika
Depok

Ada acara kumpul2 bingung mw nyumbang masakan apa, inget pada suka ceker yoweslah bikin ceker rica-rica

Ceker Rica-rica

Ada acara kumpul2 bingung mw nyumbang masakan apa, inget pada suka ceker yoweslah bikin ceker rica-rica

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgceker
  2. jeruk nipis
  3. bumbu dihaluskan :
  4. 15 siungbawang merah
  5. 7bawang putih
  6. cabe merah sesuai selera yaa
  7. sesuai seleracabe rawit merah
  8. jahe
  9. kunyit
  10. 3 lembardaun salam
  11. 2 batangsereh (geprek)
  12. lengkuas (geprek)
  13. sesuai seleradaun kemangi
  14. daun jeruk iris2 tipis
  15. garam
  16. gula
  17. jika sukapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker lalu beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit untuk menghilangkan bau amis lalu bilas.

  2. 2

    Rebus ceker sampai empuk. (Kl saya d presto sbntr)

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ceker yg telah d rebus tadi. Tambahkan sedikit air kaldu bekas rebusan ceker tadi.

  4. 4

    Beri garam, gula, penyedap rasa, tambahkan cabe rawit merah bulat2. Tunggu sampai bumbu menyerap lalu masukkan daun jeruk iris & kemangi. Tes rasa..

  5. 5

    Sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khika's Kitchen
Khika's Kitchen @mariskakhika
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa