Gudeg Nangka simple

Danis Aryanti
Danis Aryanti @cook_5807013
Batam

Gudeg Nangka nya sengaja ga di bikin adat dan ga pake banyak gula merah karena doi ga begitu suka masakan yg manis 😄

Gudeg Nangka simple

28 orang berencana membuat resep ini

Gudeg Nangka nya sengaja ga di bikin adat dan ga pake banyak gula merah karena doi ga begitu suka masakan yg manis 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. nangka muda yg sudah di potong 700gram
  2. 4 butirtelur yg sudah di rebus
  3. Bumbu yg di haluskan
  4. 3 butirbawang putih
  5. 6 butirbawang merah
  6. 1 sdtketumbar
  7. 5 butirkemiri
  8. 4 bijicabe rawit merah
  9. 8 bijicabe keriting merah
  10. 3 cmkunyit
  11. bumbu geprek
  12. 5 cmlengkuas
  13. 1 batangsereh
  14. 5 cmlengkuas
  15. tambahan
  16. 2 lembardaun salam
  17. 3 lembardaun jeruk buang tulang nya
  18. 1santan kara kecil
  19. gula merah 1buah bagi 2 (atau sesuai selera)
  20. secukupnyapenyedap rasa
  21. secukupnyagaram
  22. secukupnyaair
  23. secukupnyaminyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus nangka muda dengan api kecil kurang lebih 40 menit

  2. 2

    Haluskan semua bumbu

  3. 3

    Tambahkan minyak pada wajan, tumis bumbu sampai harum

  4. 4

    Masukan lengkuas dan daun salam juga daun jeruk

  5. 5

    Beri air dan tambahkan gula merah,garam,dan penyedap rasa

  6. 6

    Masukan nangka yg sudah di rebus

  7. 7

    Tambahkan santan kara yg sudah di beri air

  8. 8

    Masak dengan apa kecil dan tunggu hingga air sedikit menyusut

  9. 9

    Koreksi rasa dan kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Danis Aryanti
Danis Aryanti @cook_5807013
pada
Batam
Anak kos yang selalu rindu masakan rumah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa