Sup Ikan Patin Kuah Bening Asam Pedas, Segar!

Ummu Ezra
Ummu Ezra @cook_2239810

Ikan patin adalah salah satu sumber Omega 3 dan DHA terbaik, sangat dianjurkan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil dan menyusui karena dapat meningkatkan kecerdasan buah hati

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
3 porsi
  1. 300 gramikan patin, potong sesuai selera
  2. Bumbu Ulek:
  3. 15 butircabai rawit kecil
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 sdmgaram
  7. 2 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas
  9. Bumbu Tumis:
  10. 2 batangserai, digeprek
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. 4 lembardaun salam
  13. 2 sdmminyak goreng
  14. 3 buahtomat, iris kecil-kecil
  15. 1 batangdaun bawang, iris kecil-kecil

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan patin dan potong menjadi beberapa bagian, goreng sebentar hingga agak kecoklatan, tiriskan

  2. 2

    Ulek bumbu halus kemudian tumis menggunakan minyak yang sudah dipanaskan bersama serai, daun jeruk, daun salam, tomat, daun bawang, tiriskan.

  3. 3

    Didihkan 350 mili air, kemuduan masukkan ikan, bumbu halus yang sudah ditumis, tambahkan 2 sachet royco ayam dan air perasan jeruk limau Aduk dan masak hingga bumbu meresap kurang lebih 30 menit dengan api kecil

  4. 4

    Matikan kompor, sajikan hangat lebih nikmat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ummu Ezra
Ummu Ezra @cook_2239810
pada
Kreasi resep dapur praktis, mudah, murah, InshaaAllah nikmat a la mom-chef
Lebih banyak

Resep Serupa