Tempe Mendol ala Susan

Susana Gracia Cathrine
Susana Gracia Cathrine @susan_gracia
Depok

Olahan Tempe khas Jawa Timur ini rasanya sama persis seperti sambal tempe, hanya cara pembuatannya saja yang dibalik.. Kalau resep sambal tempe, tempenya di goreng dulu baru di campurkan ke sambal. Nah kalau pada resep Mendol tempenya dicampurkan dulu ke sambal baru di goreng, yang bikin beda hanya penambahan daun jeruk saja, membuat mendol menjadi lebih harum dan gurih.. Monggo yang mau cobian.

Tempe Mendol ala Susan

Olahan Tempe khas Jawa Timur ini rasanya sama persis seperti sambal tempe, hanya cara pembuatannya saja yang dibalik.. Kalau resep sambal tempe, tempenya di goreng dulu baru di campurkan ke sambal. Nah kalau pada resep Mendol tempenya dicampurkan dulu ke sambal baru di goreng, yang bikin beda hanya penambahan daun jeruk saja, membuat mendol menjadi lebih harum dan gurih.. Monggo yang mau cobian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe yg panjang
  2. 2 bkstempe gembus
  3. 4 lembardaun jeruk (buang tulang tengahnya)
  4. ● Bumbu Halus
  5. 2 siungbawang putih
  6. 7 buahcabe merah keriting
  7. 10 buahrawit merah
  8. 2 bksterasi abc (bakar)
  9. secukupnyakaldu bubuk
  10. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu

  2. 2

    Ulek daun jeruk, tempe dan tempe gembus lalu tambahkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk

  3. 3

    Bentuk mendol sesuai selera

  4. 4

    Goreng dengan hati" agar mendol tidak hancur,angkat tiriskan.

  5. 5

    Mendol siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susana Gracia Cathrine
pada
Depok
Mom of 4 ❤️Loves to Cooked and BakedFollow me on instagram@susan_graciaJoin my group on fb“Kitchen Stories”- My Kitchen My Rules -
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa