Mie ayam Abang gerobak

Badoci
Badoci @badoci1888
INDONESIA

Sekeluarga penggila mie, klo beli rasanya kurang nendang mo nambah boros bener.pikiran emak2 irit menghasilkan ide kreatif yg bikin hemat dompit *maksa kudu akhiran i 😄 source yny dgn byk skli modif ala saya. Ini Toppingnya dkuahin biar sklian masaknya ya.yu ya yu...

Mie ayam Abang gerobak

Sekeluarga penggila mie, klo beli rasanya kurang nendang mo nambah boros bener.pikiran emak2 irit menghasilkan ide kreatif yg bikin hemat dompit *maksa kudu akhiran i 😄 source yny dgn byk skli modif ala saya. Ini Toppingnya dkuahin biar sklian masaknya ya.yu ya yu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

banyak
  1. mie telur
  2. 500 grdada ayam
  3. secukupnyaminyak
  4. 1500 mlair
  5. kecap asin
  6. kecap manis
  7. 3bawang putih cincang
  8. 🍂bumbu halus🍂
  9. 5bawang merah
  10. 4bawang putih
  11. 1 sdmketumbar
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 sdtlada
  15. 2 ruaslengkuas muda
  16. 🌾bumbu lain🌾 k
  17. 5 lbrdaun jeruk sobek2
  18. daun salam
  19. 1sereh geprek
  20. 🌷pelengkap🌷
  21. daun bawang iris tipis
  22. bawang goreng
  23. saos
  24. sambal
  25. pangsit goreng
  26. penyedap me Royco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, pisahkan daging, kulit dan tulangnya. Daging ayam d iris dadu (me d blender biar dpt byk 😁) Boleh d tambah ceker jika suka,klo mo pke ceker hbis d cuci d presto dl 7menit dihitung Dr bunyi ngiiiing 😁 Tunggu hingga uap hilang dan buka presto lalu cuci ceker, ini agar nantinya ceker tdk membuat kuah jd lengket.

  2. 2

    MINYAK AYAM : Siapkan minyak yg agak banyak d wajan lalu panaskan, masukkan kulit ayam goreng hingga kulit mengering. Setelah kering angkat dan masukkan bawang putih cincang goreng hingga kecoklatan.mtikan kompor. Sisihkan minyaknya

  3. 3

    Topping : Tumis bumbu halus tambahkan bumbu yg lainnya. Tumis hingga harum. Masukkan daging ayam dan tulangnya hingga ayam berubah warna. Masukkan air biarkan mendidih, masukkan ceker. Lalu masukkan kecap manis biarkan meresap k ayam. Masukkan gula garam, tes rasa. tuh punya saya sepanci melentung hihi

  4. 4

    Penyelesaian : nah klo mau makan tinggal siapkan panci yg agak besar klo mau buat 3-4 porsi skligus (orang serumah bo') didihkan air rebus mie hingga matang. Selagi menunggu mie siapkan d mangkok, 1sdm minyak ayam, secukupnya royco, 5 tetes kecap asin.aduk rata. Iris sawi sisihkan. Masukkan mie yg sdh mtang aduk bersama bumbu dmangkok hingga merata. Rebus sawi. Beri topping dan kuahnya,lalu bahan pelengkap. Taruh sawi. Siap d sajikan.

  5. 5

    Mie nya boleh d gnti pkai merk burung dara dll ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Badoci
Badoci @badoci1888
pada
INDONESIA
IG: badoci (syifa Fauziah)🧕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa