Melocotones y peras rellenos de mascarpone con cerezas y smoothie de papaya y melón
Mari J. @acomerconmari
A toda nuestra familia nos gustan las meriendas con smoothies y se me ocurrió rellenar las frutas con queso y la verdad es que es una innovación que está buenísima, ha sido todo un acierto.
Melocotones y peras rellenos de mascarpone con cerezas y smoothie de papaya y melón
A toda nuestra familia nos gustan las meriendas con smoothies y se me ocurrió rellenar las frutas con queso y la verdad es que es una innovación que está buenísima, ha sido todo un acierto.
Paso a paso
- 1
Cortamos una rajas de papaya y de melón, quitamos la piel, troceamos y echamos en el vaso batidor con un vaso de zumo de naranja, batimos bien y listo el smoothie.
- 2
Pelamos los melocotones, abrimos por la mitad, quitamos el hueso y con el sacabolas los vaciamos un poco.
- 3
Abrimos las peras por la mitad en horizontal y vaciamos también con el sacabolas.
- 4
Lavamos las cerezas, abrimos por la mitad, quitamos el hueso y troceamos.
- 5
En un bol echamos el queso mascarpone y las cerezas troceadas, mezclamos bien y comenzamos a rellenar los melocotones y las peras.
- 6
En una bandeja ponemos una copa o un vaso con smoothie, unas mitades de pera y melocotones rellenos y unas cerezas y trozos de melón y lista nuestra merienda o desayuno.
- 7
Este plato es muy fácil de hacer y está riquísimo, animarse a hacerlo con cualquier fruta que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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