Budín de Pan / colegial

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¡¡¡Les traigo la receta de la abuela!!! Jaja.
Sé que no es la más "Sana", pero ¡¡POR FAVOR!! ¡Si se controlan una porción no hace daño a nadie! ¡Disfruten!

Budín de Pan / colegial

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Ingredientes

150 mn (2½ Hrs)
8-10 Raciones
  1. Versión Abuela
  2. 2Pan de Marraqueta ( puede ser hallulla pero quizá necesites 3
  3. y si es pan de molde 4 o 6)
  4. 1 Tazaleche
  5. 2Huevos
  6. 100 GramosAzúcar (o el endulzante que prefieras a gusto)
  7. 1 CdtaEsencia de Vainilla
  8. Mermelada a gusto (opcional, puedes usar caramelo)

Paso a paso

150 mn (2½ Hrs)
  1. 1

    En un recipiente desmenuzar todo Pan lo más posible, añadir la Taza de Leche, aplastar y dejar reposar 1 Hrs.

  2. 2

    Ya pasada la hora, con una minipimer o una batidora, moler el pan con leche del paso 1 hasta que quede una mezcla de líquido/espeso, si está MUY espesa puedes añadir leche hasta que quede como desees.

  3. 3

    En otro recipiente mezclar los Huevos con el azúcar y la Esencia de Vainilla y batir un poco.

  4. 4

    Añadir la mezcla anterior a la mezcla de pan y batir hasta que no queden grumos.

  5. 5

    En un molde para horno echar primero tu topping en este caso la mermelada, después con mucho cuidado repartir la mezcla en todo el molde ~puedes ayudarte de una cuchara~ (para que tu topping quede en todo el budín osino puede que quede solo por un lado) Hornear baño María durante 1 Hr.

  6. 6

    Con ayuda de un platillo dar vuelta, desmoldar y disfrutar.

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¡Porque comer sano no es solo comer frutas y verduras! 👊Les traigo las recetas más S.S.S (Sanas, Sabrosas y Sencillas)💪🍎
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