Asem-asem Bawal

Dini
Dini @diyumi

Ini ceritanya di kulkas masih banyak stok ikan bawal, gegara sepupu pas liburan pada mancing dan dapetnya banyak banget. Karena lagi pengen yg seger² jadilah asem² bawal.

Asem-asem Bawal

10 orang berencana membuat resep ini

Ini ceritanya di kulkas masih banyak stok ikan bawal, gegara sepupu pas liburan pada mancing dan dapetnya banyak banget. Karena lagi pengen yg seger² jadilah asem² bawal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 5 ekorikan bawal
  2. 2 buahwortel iris korek api
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 batangsereh
  5. bumbu yang diiris:
  6. 5 buahblimbing wuluh
  7. 9 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 2 ruaskunyit
  10. sesuai seleracabe rawit
  11. secukupnyadaun bawang
  12. 2 buahtomat
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyagula
  15. bila sukapenyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng ikan bawal, saya lebih suka digoreng terlebih dahulu (boleh tidak digoreng)

  2. 2

    Sambil menggoreng siapkan bahan-bahan yg perlu diiris.

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit sampai harum, tuangkan air secukupnya sesuai selera.

  4. 4

    Masukkan sereh, daun salam dan wortel biarkan mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan ikan bawal yang telah digoreng bersamaan dengan blimbing wuluh dan cabe rawit

  6. 6

    Didihkan kembali kemudian masukkan daun bawang dan tomat masukkan gula, garam, dan penyedap rasa didihkan kembali sebentar

  7. 7

    Asem-asem siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini
Dini @diyumi
pada

Komentar

Resep Serupa