Quesillos de frutas en vasos de plástico
Paso a paso
- 1
Para el caramelo: se agrega 350 gr de azúcar y u na cucharada de agua y espera a que esta se torne en un color dorado se agrega una taza de agua bien caliente en estado de bullision poco a poco despues se agragan dos tazas mas de agua, que quede liquido retiramos del fuego y lo colocamos en un envace para usarlo en temperatura ambiente
- 2
Para el Quesillo: en una licuadora se mezcla 350gr de leche 7huevos 350 gr de azúcar 750 de agua se licua hasta que todo se integre bien ante de finalizar se le agrega la vainilla.
- 3
Para la fresa o fruta de su preferencia: Se agrega 100 gr de azúcar y 2 taza de agua cuando esta este algo espeza se le agrega la fresa cortadas en pequeñas porciones y se le agrega 1 taza mas de agua asi hasta formar el almíbar
- 4
Para finalizar en los vasos plastico se agrega la fresa, ya en estado ambiente luego la mescla del quesillo se tapan se y se llevan a baño de maria Ojo colocamos la tortera con agua y el paño de cocina luego colocamos los vacitos y lo cubrimos con el otro paño de Cocina, esto por un tiempo de 45 minutos en la hornilla, al pasar 45 minutos los retiramos del. Baño de maria y cuando esten tibios le agregamos 1 cucharada del caramelo liquida ya preparado, lo llevamos a la nevera por 2 hora y puedes disfrutar de un rico quesillo con fresa
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