Ayam Bumbu Bali

Eva Aldila Romadini
Eva Aldila Romadini @cook_2622302

Masak ayam bumbu bali adalah menu favorit semua keluarga saya. Namun untuk pertama kalinya saya masak di jakarta dengan keterbatasan alat serta waktu.
Semangat memasak kembali karena mau buka usaha makan di Ngayogjokarto Hadiningrat.
Jadi serasa seperti membangun hasrat serta hobi yang terpendam.
Alesan lainnya biar irit hidup di jakarta.
Rasanya yang pedes manis gurih membuat lidah bergoyang siapapun yang melumatnya.
Kaya rempah tradisional sehingga kuat banget rasa indonesianya.
Dijamin semua orang pasti suka.

Dicoba yak rencang-rencang!

Ayam Bumbu Bali

Masak ayam bumbu bali adalah menu favorit semua keluarga saya. Namun untuk pertama kalinya saya masak di jakarta dengan keterbatasan alat serta waktu.
Semangat memasak kembali karena mau buka usaha makan di Ngayogjokarto Hadiningrat.
Jadi serasa seperti membangun hasrat serta hobi yang terpendam.
Alesan lainnya biar irit hidup di jakarta.
Rasanya yang pedes manis gurih membuat lidah bergoyang siapapun yang melumatnya.
Kaya rempah tradisional sehingga kuat banget rasa indonesianya.
Dijamin semua orang pasti suka.

Dicoba yak rencang-rencang!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 1 ekorayam utuh
  2. sesuai seleratahu/tempe/telur
  3. 250 ccsantan
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1/2 ruasjahe
  6. 3 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. cabe rawit
  9. cabe merah kriting
  10. 1 sendokmerica
  11. 2 butirkemiri
  12. daun jeruk
  13. daun salam
  14. kecap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    1.rebus ayam sampai matang
    2.tiriskan dan goreng ayam sampai kekuningan
    3.tumis bumbu yang sudah dihaluskan(b.putih,b.merah,cabe rawit,cabe merah,kemiri,merica,kunyit,jahe,garam secukupnya)
    4.masukkan ayam yang sudah digoreng kedalam tumisan
    5.masukkan kaldu rebusan ayam
    6.tambahkan gula,kecap,garam
    7.tunggu sekitar 10 menit
    8.masukkan santan
    9.tunggu 10 menit
    10.siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Aldila Romadini
Eva Aldila Romadini @cook_2622302
pada

Resep Serupa