Ayam Bumbu Bali

Desy Ratna Sari
Desy Ratna Sari @cook_19965227
DKI Jakarta

^udah lama banget gak masak bumbu bali,,
Masakan kesukaan suami

Ayam Bumbu Bali

12 orang berencana membuat resep ini

^udah lama banget gak masak bumbu bali,,
Masakan kesukaan suami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. Bahan utama
  2. 1/2 kgayam
  3. Bumbu halus
  4. 5bawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 3cabe rawit (boleh lebih)
  7. 3cabe kriting
  8. 2lombok besar
  9. 2tomat
  10. 4 butirkemiri
  11. Ketumbar
  12. Gula merah (boleh diganti gula putih)
  13. Garam
  14. Daun salam
  15. Daun jeruk
  16. Lengkuas
  17. Jahe
  18. Serai
  19. Air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu rebus (biar obat yang terkandung diayam hilang, diajarin sama ibu)

  2. 2

    Haluskan semua bumbu (cabe,tomat,kemiri,ketumar,tomat, dll)

  3. 3

    Goreng ayam hingga setengah matang

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum,, lalu masukkan daun salam daun jeruk serai,,laos dan jahe yang sudah digeprek

  5. 5

    Tambah air sekucupnya

  6. 6

    Masukkan ayam,, aduk hingga merata, tambahkan gula garam, dan penyedap

  7. 7

    Diamkan hingga bumbu meresap,,kalo di keluargaku sukannya yang masih ada kuahnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desy Ratna Sari
Desy Ratna Sari @cook_19965227
pada
DKI Jakarta
aku seorang guru TKdengan 2 anak masih kecil kecilsuka masak tapi kadang binggung mau masak apa..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa