Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén, echamos la cebolla, el pimiento y los dientes de ajo cortados con aceite de oliva y laurel.
- 2
Cuando se hace el sofrito se retira y se muele.
- 3
En otra sartén hacemos los filetes (no muy hechos).
- 4
Ponemos el sofrito en una cacerola, añadimos el vino, el caldo de pescado y los filetes.
- 5
Dejamos que hierva, le echamos el curry, los cominos, la sal y la pimienta.
- 6
Tenemos que dejar que el vino se absorba.
- 7
Cuando veamos la salsa espesa, lo apartamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 95vanedg le encantará ver cómo quedó.
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