Filetes de cabeza de lomo en salsa

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

#Carne. Muy, muy, muy rico

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Ingredientes

  1. 2-3 filetescabeza de lomo
  2. 1tomate maduro
  3. 1/4de cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1/2 vasovino blanco
  6. Sal
  7. Pimienta molida
  8. aove

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con AOVE freír ligeramente los filetes

  2. 2

    Sacar y reservar

  3. 3

    Picar muy fino el tomate, cebolla y ajo

  4. 4

    Añadir a la sartén a fuego suave y dejar que pochen

  5. 5

    Una vez pochadas añadir ls filetes

  6. 6

    Añadimos la sal, pimienta y el vino

  7. 7

    Dejamos que evapore el alcohol y reduzca la salsa. Emplatar....Servir caliente

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Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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