Steamed Moist Chocolate Coffee Cake 🍰 no mixer

Rifda Eldi Maritsa
Rifda Eldi Maritsa @cook_4635577
Malang

Lagi kepingin cake buat takjil... Terus googling nemunya di blognya mb endang jtt. Judulnya steamed moist chocolate cake.
Tp aku mix tak tambahin kopi dikit Hehehe.
Hasilnya lembut moistt bangetttsss, tapi sayang agak pait dikit, mungkin karena aku tambahin kopi tapi gulanya dikurangin, tapi cocok buat orang2 yang nggk trlalu suka manis... next coba gulanya tetep 👍
Happy baking....

Steamed Moist Chocolate Coffee Cake 🍰 no mixer

3 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepingin cake buat takjil... Terus googling nemunya di blognya mb endang jtt. Judulnya steamed moist chocolate cake.
Tp aku mix tak tambahin kopi dikit Hehehe.
Hasilnya lembut moistt bangetttsss, tapi sayang agak pait dikit, mungkin karena aku tambahin kopi tapi gulanya dikurangin, tapi cocok buat orang2 yang nggk trlalu suka manis... next coba gulanya tetep 👍
Happy baking....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 110 grtepung kunci/serbaguna
  2. 170 grmargarin+mentega
  3. 150 grgula halus (me: 120 gr)
  4. 2 butirtelur kocok lepas
  5. 50 grcoklat bubuk
  6. 1/4 sdtcoklat black forest (boleh skip aslinya ga pake)
  7. 1 sdmbaking powder double acting
  8. 1 sdmkopi seduh air hangat 100 ml tunggu mengendap, ambil airnya saja, or pake essens kopi (boleh skip, airnya tetep)
  9. 1 sachetdancow putih larutkan dg air 100 ml
  10. toping bebasssss

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campurkan air kopi dan air susu jadi satu, masukkan kedalam panci+margarin+mentega+gula. Aduk hingga margarin+mentega dan gula larut. Tidak usah sampai mendidih cukup larut saja. Matikan api.

  2. 2

    Campur semua bahan kering, tepung, coklat bubuk, coklat blackforest, baking powder. Ayak di baskom.

  3. 3

    Setelah larutan margarin dan gula agak dingin masukkan kocokan telur aduk asal rata... Jangan di masukkan panas2 ya, nanti telurnya jadi berserabut... Lalu masukkan larutan telur tadi kedalam bahan kering aduk asal rata. Biarkan saja ketika masih ada sedikit gerindil2 seukuran kacang tanah. Jangan mengaduk terlalu lama nanti bantet.. Adonannya memanh encer kok bund, jadi santai aja, 😁

  4. 4
  5. 5

    Masukkan kedalam loyang yang sudah bri mentega dan ditabur tepung.. Sy pake loyang loaf kecil dan 4 cup muffin.. Panggang selama 45 menit api sedang dalam kondisi air di dandang sudah mendidih ya bun, jangan lupa tutup dandang di beri lap kering bersih untuk menahan uap agar tak jatuk ke adonan. Dan tutup dandang jangan di buka tutup ketika adonan sudah masuk...

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rifda Eldi Maritsa
Rifda Eldi Maritsa @cook_4635577
pada
Malang
kegiatan sehari-hari masak, hobby makan, cita-cita jadi kurus.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa