Asam Padeh Tongkol

Novita kasih
Novita kasih @cook_5865229
Medan

Maknyoosss nikmatnya. . .maa syaa allaah :-)

Asam Padeh Tongkol

16 orang berencana membuat resep ini

Maknyoosss nikmatnya. . .maa syaa allaah :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tongkol (potong2 cuci bersih, lalu rebus sebentar)
  2. 3 cmlengkuas (memarkan)
  3. 3 btangsereh (memarkan)
  4. 1 lembarDaun kunyit..dan daun salam 3 lmbar
  5. 2 lmbrdaun jeruk purut
  6. 100 ccair asam jawa(secukupnya)
  7. sesuai seleraAsam kandis (sy gk pakek)
  8. 30 grcabe rawit (belah2 dua)
  9. secukupnyaAir
  10. 1 buahtomat (potong2)
  11. secukupnyaGaram,gula,penyedap
  12. @@bumbu halus@@
  13. 6 siungbawang putih
  14. 5 butirkemiri
  15. 3 cmjahe
  16. 2 cmkunyit
  17. 250 grcabe merah keriting
  18. 15 buahbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak secukupnya.. Tumis sereh,lengkuas,daun jeruk,daun salam,daun kunyit dan bumbu halus...tumis hnga harum, beri air asam jawa aduk2 sampai bumbu matang dan mengering...

  2. 2

    Tambahkan air secukupnya masak hnga mendidih, masukan ikan tongkol yg sdah di rebus td...beri garam,gula dan penyedap secukupnya...aduk2 perlahan (tes rasa dan jgn sering2 di aduk karna ikanx nanti hncur)

  3. 3

    Masukan potongan cabe rawit dan potongan tomat lalu aduk lg hnga mendidih dan kuah agak menyusut dan mengental.. Matikan api kmpor

  4. 4

    Tuang ke mangkuk saji

  5. 5

    Dan siap di santap...TINGKAT KE ASAMAN NYA TRGANTUNG SELERA MASing2 ya mom's

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novita kasih
Novita kasih @cook_5865229
pada
Medan
Assalamu'alaikum warahmatullahi wa barakaatuhbissmillahirrahmaanirrahiim. . .Trimakash cookpad dan trimakash teman2 smuanya untk resep2 dan tips2 memasaknya. . Dan buat teman2 yg ingn mencoba resep2 dapur ku silahkan smoga cocok di lidah para teman2 pengguna cookpad atau pun bukan pengguna cookpad. . Smga resep2 sy bermanfaat untk teman2 smuanyaINDAHNYA SALING BEBAGI RESEP MASAKAN DAN ILMU MEMASAK IKHLAS KARNA ALLAH. . .Hobi : masak dan makan :-DFB : Bunda Kasih
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa