Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan tongkol
  2. Bumbu halus:
  3. 25 buahcabe merah keriting
  4. 7 buahcabe rawit merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 7 buahbawang merah
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkoas
  9. Rempah daun:
  10. 1 batangsereh
  11. 3 lbrdaun salam
  12. 2 lbrdaun jeruk
  13. 1 lbrdaun kunyit
  14. 1 buahasam kandis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu (saya blender), kemudian masukkan ke dalam panci tambahkan air -/+ 400 ml...didihkan bersama rempah daun.

  2. 2

    Setelah mendidih & harum, masukkan ikan tongkol, aduk rata (hati" hancur y Bu), tambahkan garam & kaldu ayam bubuk, koreksi rasa

  3. 3

    Masak hingga kuah menyusut & sedikit mengental

  4. 4

    Angkat & sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lis
Lis @Lisn
pada
Jakarta Selatan
Terima kasih Cookpad telah menjadi media utk menyimpan resep masakan rumahan selera keluarga kami...dan resep" hasil recook dari para Master Chef yg ada d Cookpad....😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa