Pastel de zanahoria
Un pastel especial para la merianda
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar la zanahoria en rodajas
- 2
En una licuadora colocar el aceite, el azúcar, la zanahoria, y los huevos, todo en orden como lo mencione porque sino la licuadora se traba o no va a licuar bien por eso es importante el orden.
- 3
Una vez licuado bien, cernir bien la harina y colocarla con movimiento envolvente, colocar en un molde rectangular de 35x35 aprox enmantecado y enharinado y llevar al horno precalentado 180°c durante 40min
- 4
Para la cobertura colocar todos los ingredientes, el chocolate cortados en pedazos, todo en una cacerola y cocinar a fuego bajo durante 5min
- 5
Verter en el bizcochuelo y de hay cada quien la decora como quiere
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ERICK GARCIA le encantará ver cómo quedó.
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