Mangut lele

Name: Mangut lele
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor lele sedang; 3 bawang putih; 5 bawang merah; 1 cm kencur; 4 cabe merah; 1 Daun jeruk; 1 jari lengkuas; 3 cabe rawit setan; 300 cc santan kental; Gula, garam, bumbu penyedap

eko ariyani @paWonmBaYun

Hari Minggu mendapat kiriman lele dari tetangga yg panen lele, bingung mau digoreng aja bosen, akhirnya dibuat mangut.

Lebih banyak

Mangut lele

Bagikan Cooksnap pertama

16 orang berencana membuat resep ini

eko ariyani @paWonmBaYun

Hari Minggu mendapat kiriman lele dari tetangga yg panen lele, bingung mau digoreng aja bosen, akhirnya dibuat mangut.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 - 60 menit

3 orang

3 ekorlele sedang
3bawang putih
5bawang merah
1 cmkencur
4cabe merah
1Daun jeruk
1 jarilengkuas
3cabe rawit setan
300 ccsantan kental
Gula, garam, bumbu penyedap

Cara Membuat

45 - 60 menit

1

Cuci bersih lele terus taburi garam, terus goreng sampai kering.
2

Uleg/haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, cabe merah.
3

Tumis bumbu halus sampai harum ditambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk
4

Masukkan santan sampai mendidih, tambahkan gula, garam, bumbu penyedap sampai kuah berkurang setengahnya.
5

Setelah mendidih masukkan lele juga cabe rawit masak ± 3 menit
6

Siap disajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

eko ariyani @paWonmBaYun

pada 11 Juni 2018 14.59

Komentar

Resep Serupa

Mangut lele Mangut lele

Bosen lele digoreng aja, akhirnya aku buat berkuah yuupp.. Mangut lele, pedasnya bikin nambah trs🤭

Bunda desy Adnura
Mangut lele Mangut lele

Punya stok lele dikulkas, tadinya mau bikin pecel lele tapi kok bosen ya dijalan juga banyak yg jual. Jadi pilihan jatuh ke mangut aja..

nita lusiana
Mangut lele Mangut lele

Bosan dengan lele yang cuma digoreng trus, akhirnya kepikiran deh buat mangut lele

Laylla gama
Mangut lele Mangut lele

Bosen sm lele yg cuma di goreng aja..akhirnya cari2 d cookpad resep mangut lele..penasaran dan akhirnya cuzz kiya coba buat..#Pekan_Jogja #cookpadcomunity_Jakarta

Widi Astuti
Mangut lele Mangut lele

#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasaKarena ayam lagi mahal, kita makan ikan aja ya bun,, alhamdulillah harga lele tetap stabil saat yg lain merangkak naik,, bosen lele cuma digoreng aja, jadi aku olah jadi mangut khas jogjakarta,,

Dewi Umma Zahra
Mangut lele Mangut lele

Menu sarapan pagi ini...Bingung mau masak apa??pas buka kulkas ada lele goreng sisa kmaren.yaudin dibuat mangut lele aja..bikin 2versi,pedes n gak pedes.soalnya anakku klo makan lauknya harus sama kyk yg dewasa tpi g pedes

Lynda1991
Mangut lele Mangut lele

Lele digoreng aja enak apalagi di mangut 😭😭#PejuangGoldenBatikApron

Sitiyoh
Mangut lele Mangut lele

Panen lele d kolam.. mari bkin mangut lele..#mangutlele#pejuangdapur#dapurmami

Ia
Mangut lele Mangut lele

Ada lele goreng sisa pecel lele, dibumbuin aja dijadikan mangut

Nova utami
Mangut lele Mangut lele

Karena si dia suka bgt sama ikan lele..biar gak bosen makanya harus dibuat aneka masakan.salah satu nya mangut lele ini...kuah gurih dan wangi kemanginya menggugah selera#berburucelemekemas#resolusi2019

gendhie$_kitchen
Mangut lele Mangut lele

Lagi ngidam lele. Udah dimasak mulai dari digoreng sama sambel, sekarang jadi ngidam dimasak mangut pakai santan dan rasa yg pedes banget.

Dewi Fortuna
Mangut lele Mangut lele

Lagi pingin mangut lele hari ini.. :)Simak resepnya.....

Ummi Nabila

Rekomendasi Resep Lainnya