Bahan-bahan

  1. bahan:
  2. 1 buahlabu siam uk.besar, potong sesuai selera, lumuri garam
  3. secukupnyatahu matang (sesuai selera), potong dadu kecil
  4. 1 buahtomat
  5. 2 lembardaun salam
  6. secukupnyaminyak nabati untuk menumis
  7. 1 bungkussantan kemasan (sun kara)
  8. 750 mlair
  9. bumbu halus:
  10. 3 butirbawang putih
  11. 7 butirbawang merah
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 1 butirkemiri
  16. 3 buahcabe merah keriting atau cabe merah biasa
  17. sejumputketumbar
  18. sedikitmerica
  19. secukupnyagaram, gula pasir, gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu halus ditumis. Setelah matang, tercium bau harum, masukkan ke dalam rebusan air mendidih.

  2. 2

    Daun salam dan tomat dimasukkan. Aduk rata.

  3. 3

    Setelah mendidih lagi, santan dimasukkan. Aduk terus sampai santan menyatu dan kembali mendidih.

  4. 4

    Labu siam dan tahu dimasukkan. Aduk hingga labu matang.

  5. 5

    Garam, gula pasir, dan gulmer dimasukkan. Cek rasa.

  6. 6

    Siap disajikan. *resep asli pakai tambahan daging ayam juga. Saya lebih suka dijadikan pendamping sayur, ayamnya digoreng 😀🍗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
غنى أم مريم
pada
Rembang, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa