Tortas fritas

Lee D 🌷
Lee D 🌷 @leed
Miami, Florida

Hoy día de lluvia ☔️ le preparé sus tortas fritas a mi esposo para que no extrañe tanto su Argentina, ésta receta es la que siempre me funciona a mí, espero que te sirva a ti también ❤️

Tortas fritas

Hoy día de lluvia ☔️ le preparé sus tortas fritas a mi esposo para que no extrañe tanto su Argentina, ésta receta es la que siempre me funciona a mí, espero que te sirva a ti también ❤️

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Ingredientes

  1. 1 2/3 tazaharina
  2. 1 cdasal
  3. 2 cdasgrasa o manteca (abajo foto)
  4. 1 cditaazúcar
  5. 100 mlagua caliente
  6. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Calentar el agua y mezclar con la sal

  2. 2

    En un envase hondo echar la harina y en el medio hacer un hueco y poner la manteca y el azúcar. Ahí añades el agua y mezclar bien

  3. 3

    Sigues mezclando hasta formar una bola y la dejas descansar por unos 20 minutos

  4. 4

    Luego separas bolitas pequeñas, en mi caso hice mini tortas, y las aplastas un poco y con el rodillo (le pones un poco de harina para que no se pegue) le das forma de tortilla

  5. 5

    En el centro con un tenedor le haces unos huequitos

  6. 6

    Y en aceite ya precalentado en fuego mediano, las pones a freír por unos minutos a cada lado hasta que se doren

  7. 7

    Y aquí ya listas para el mate, en este día lluvioso en Miami ☔️

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Cocinar hoy
Lee D 🌷
Miami, Florida
JW. De Puerto Rico casada con Argentino. Mi relacion con la cocina es una de amor-odio. 🍝🍲 English/español/Italiano
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