Cobertura de chocolate negro para tortas y alfajores.¡Brillante!

Silvi
Silvi @silvicocina61
Mendoza. Argentina

😊 Es una receta sencillisima que mantiene el brillo del chocolate!
Es suave y delicada.
Se puede utilizar para cubrir tortas , alfajores, facturas, etc.

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Ingredientes

  1. 1 barrachocolate para taza (Aguila)
  2. 100 grsmanteca
  3. 2 cdasdulce de leche
  4. 3 cdascacao

Paso a paso

  1. 1

    Poner todos ingredientes a baño María fuego bajo. Integrar. Verán que se derrite la manteca y el chocolate. Revolver suave.

  2. 2

    Utilizar en cuanto se derrite e integra. No seca inmediatamente, eso nos da tiempo para sumergir alfajores, volcar sobre una torta o sobre facturas. Dejar secar a temperatura ambiente.

  3. 3

    Detalle: si pueden, hagan la cobertura el día anterior u horas antes de ser servido! Se intensifican los sabores!

  4. 4

    Delicioso y muy suave!!!😊

  5. 5

    P/De: Si quieren receta de alfajores de chocolate bañados con esta cobertura, ver mi recetario.

Reacciones

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Comentarios (11)

Tamara Bravo
Tamara Bravo @cocinadetamara
Hola!El cacao que usas es el amargo o el común tipo neskuik??

Escrita por

Silvi
Silvi @silvicocina61
Mendoza. Argentina
💜Esposa, madre de dos hijos y abuela. Artista Plástica. ¡Cocinar es un acto de amor!💟
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