Asam pedas ikan tongkol

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol ukuran sedang
  2. 3 buahbelimbing wuluh
  3. 2 butirbawang merah
  4. 1/2 stjintan putih
  5. 1 ruaskunyit (untuk warna)
  6. 1 siungbawang putih
  7. sedikitjahe
  8. 7 buahcabe rawit (sesuai selera)
  9. 4 buahasam sunti
  10. seibu jariserai (untuk wangi)
  11. 2 lembardaun jeruk (untuk wangi)
  12. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan tongkol Saya pake kepala sama tulang2nya.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu. Kemudian Masukkan kedalam panci bersamaan ikan tongkol, daun jeruk, serai. Tambahkan air(sesuai selera) Kemudian masak hingga mendidih.

  3. 3

    Potong belimbing wuluh (remas sedikit biar tidak terlalu asam). Kalau saya pukul2. Kemudian masukkan kedalam kuah tsb. Boleh tambah sedikit penyedap (masako).

  4. 4

    Masak hingga matang. Cicipi Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nailun Muna
Nailun Muna @muna2095
pada
Trienggadeng.pidie jaya (aceh)

Komentar

Resep Serupa