Ikan haruan masak habang (gabus masak merah)

Maya rezkiya
Maya rezkiya @cook_5997943
banjarmasin

Biarin lh trlambat postingny pdhl sdh byk resepny wara wiri d cookpad xixiixi.

Ikan haruan masak habang (gabus masak merah)

25 orang berencana membuat resep ini

Biarin lh trlambat postingny pdhl sdh byk resepny wara wiri d cookpad xixiixi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gabus (bisa tambah telor rebus, ayam)
  2. 1 onscabe kering
  3. 1 1\2 ons bawang merah
  4. 1 onsbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 bijipala
  7. 1 ruas jari klingkingkayu manis kira2 panjang
  8. Secukupnyagula putih , gula merah , minyak buat menumis
  9. sedikitgaram , penyedap atau mecin (optional)
  10. 1/2 bgks kecilterasi . (pkai merk abc)
  11. sedikitair asam jawa ,

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan gabus yg sdh dbersihkn dan dpotong, mgorengny jgn terlalu kering. (Mgorengny bisa d campur bumbu garam kunyit scukupny atau langsung dgoreng suka2 aja).

  2. 2

    Bikin bumbu: campur cabe kering, bawang merah, bawang putih, jahe, pala.tambahkn sdikit air.lalu blender smpe halus.

  3. 3

    Stelah halus lalu tumis bumbu td, masukkn kayumanis,bl air agak kering masukkn minyak lalu tumis lg smpe minyak trcampur agak brwarna merah dmasak smpe bumbu matang.sisihkn.

  4. 4

    Bumbu halus td bisa d masukkn kkulkas kl agak byk.ambil sperluny aja buat bikin gabus td.

  5. 5

    Masukkn gabus goreng td kdlm bumbu masak habang, kl agak kering bsa tambahkn air dan minyak sdikit, lalu masukkn gula putih, gula merah, penyedap, garam, larutan air asam jawa +terasi, tes rasa.masak smpe matang bumbu mresap k daging gabus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya rezkiya
Maya rezkiya @cook_5997943
pada
banjarmasin
Menjalin silaturahmi melalui masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa