Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1 ekorayam pejantan / ayam kampung
  2. secukupnyaAir
  3. Bumbu yang di ulek halus :
  4. 1 sdmketumbar
  5. 3 btrkemiri
  6. Seruaskunyit
  7. 10 butircabe rawit
  8. 1 sdmrebon / terasi
  9. 2 sdtmerica
  10. secukupnyaGaram dan gula
  11. Bumbu yang dirajang halus :
  12. 150 grbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 2 jempollengkuas
  15. 3 jempolkencur
  16. Seruaskunyit
  17. 2 jempoljahe
  18. 10 btrcabe rawit
  19. 4 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan bumbu yang dirajang sampe wangi dan matang

  2. 2

    Masukan ayam yang sudah di bersihka. Aduk rata beri garam dan sedikit gula

  3. 3

    Tambahkan air sampai menutupi ayam. Ungkep dengan api kecil sampai ayam benar benar empuk dan bumbu meresap. Cicipi angkat dan sajikan.

  4. 4

    Kuah jangan sampai kering ya lebih enak masih ada kuah kuah nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
syerlitha ys
syerlitha ys @cook_5728436
pada
Bandung
Happy cooking 😍💃🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa